El Fogón Sefardí y El Hidalgo con Japón en el Corazón

EXPRESO - 13.04.2011

Los establecimientos de la ciudad de Segovia El Fogón Sefardí y El Hidalgo han decidido elaborar una tapa solidaria que se servirá en los establecimientos hasta el día 18 de abril y unirse así a la iniciativa ‘Japón en el Corazón’ puesta en marcha desde la Asociación de Jóvenes Empresarios Segovianos, AJE Segovia.

Las Tapas tendrán un coste de 2 euros de los cuales se donará un euro a la ayuda en Japón y consistirán en ‘Filika Rellena de Pescado, Arroz y Verduritas Salteadas a la Japonesa sobre Corazón de Salsa de Remolacha’ por parte de El Fogón Sefardí y ‘Hojaldrito Relleno de Pato Confitado y Manzana con Salsa de Ciruelas Rojas’ por parte de El Hidalgo.

Con esta iniciativa ambos establecimientos quieren ofrecer la oportunidad a los segovianos y visitantes de solidarizarse con Japón por medio de la gastronomía y ayudar así a AJE Segovia a continuar con la labor solidaria que comenzaron el año pasado con la campaña ‘Un euro por Haití’.

Expreso. Redacción. T.R

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