Menú de navegación
Hotel Tapa Tour destapará la cocina de 24 grandes hoteles
EXPRESO - 01.07.2023
Del 14 al 24 de septiembre, los hoteles más icónicos de Madrid exhibirán sus mejores galas gastronómicas en formato de tapa.
Vivimos una era gastro-hotelera en la que la simbiosis entre hoteles y restaurantes es absoluta. Y, aunque cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación, los restaurantes de hotel siguen siendo los grandes desconocidos. ¿Será por el miedo escénico que nos provocan los porteros uniformados y las puertas giratorias?
Para romper el hielo, Hotel Tapa Tour propone un plan informal, asequible y muy apetecible: una ruta de tapas de autor envuelta en entornos excepcionales cargados de arte, historia y diseño.
Del 14 al 24 de septiembre, los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid exhibirán sus mejores galas gastronómicas, en formato tapa, con la intención de animar a locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas.
En cada hotel se podrán degustar hasta cuatro propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla.
Para abrir boca, una croqueta de autor, servida con una cerveza, cuyo precio medio será de 8 euros. Para continuar, las dos propuestas concursantes en el Premio Nacional Tapa Alimentos de España, una maridada con vinos D.O. Ribera del Duero y otra armonizada con espumosos D.O. Cava, cuyo precio medio rondará los 10 euros.
Y de postre, un bocado dulce acompañado de un cóctel con base de Cointreau, cuyo precio medio estará en torno a los 12 euros.
En lo que a maridajes se refiere, cabe destacar la excelente y variada selección de vinos y cavas que acompañarán a estos bocados de alta cocina informal.
Se trata de una ocasión única para conocer los grandes caldos de las principales bodegas de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Cava, ya que cada establecimiento ofrecerá una referencia diferente de vino y de cava. Para disfrutar de esta experiencia no será necesaria la reserva previa.
Las propuestas creadas para Hotel Tapa Tour estarán disponibles, del 14 al 24 de septiembre, dentro del horario establecido por cada uno de los hoteles participantes. El público asistente podrá hacer el tour a su aire, diseñando su propio itinerario, o seguir las rutas sugeridas en la guía de Hotel Tapa Tour, que contiene toda la información sobre hoteles, tapas, maridajes, horarios y precios.
La edición impresa estará disponible en todos los hoteles participantes y la digital podrá descargarse a través de la web del festival.
Expreso. Redacción. A.F
Noticias relacionadas
-
Más de 7.000 profesionales buscan soluciones innovadoras y socios sostenibles en TIS2024
-
Región de Murcia firma su mejor dato de viajeros y pernoctaciones
-
Renfe continúa con éxito la temporada de Trenes Turísticos de Galicia
-
Un beneficio anual récord para Singapore Airlines
-
Iberia, primera aerolínea del mundo en incorporar a su flota el nuevo A321XLR
-
Turespaña celebra en Toledo unas jornadas para la diversificación del turismo europeo
-
En el primer trimestre crece un 11,7% el precio medio de los hoteles españoles
-
Gran Meliá confía la uniformidad de la compañía a Juan Vidal
-
Los europeos desafían costes y conflictos para viajar este verano
-
Meliá mejora la experiencia de las mascotas
-
Panamá será sede de un nuevo evento de lujo
-
Una nueva ruta enlaza Madrid con Montreal operada por Air Canada
-
Desde México ya preparan su participación en Fitur 2025
-
Crece el 7,4% la llegada de extranjeros a Brasil
-
Este verano iryo permitirá viajar con perros de más de 10 kilos