Les Gastronomades, del 27 al 29 de noviembre de 2015

EXPRESO - 19.10.2015

Totalmente gratuito, y, reuniendo hoy en día a más de 100

gastronomades Totalmente gratuito, y, reuniendo hoy en día a más de 100.000 personas cada año, el festival Gastronomades se ha convertido en la manifestación más importante del ‘buen comer’ en Francia. El Festival tendrá lugar en la localidad gala de Angouleme.

El festival Gastronomades es también un momento para descubrir la cocina en el mundo. Este año, los ‘Jeunes Restaurateurs d’Europe’ estarán representados con la participación de Guillaume Veyssière, del restaurante La Ruelle en Angoulême e Yvan Godfredsen del Domaine du Châtelard en Dirac quienes nos harán descubrir la cocina de Austria.

Con esta fusión entre ‘gastronomía’ y ‘nómadas’ este 2015 se quiere recordar que la gastronomía no es algo que se queda congelado en el tiempo sino todo lo contrario. Los chefs que pasaron por este festival se convirtieron en ‘Gastronómadas’, unos embajadores de los buenos productos de la tierra.

A lo largo de estos 20 años de evento, 150 chefs como Alain Ducasse, Akrame Benallal, Olivier Roellinger, Yves Camdeborde, Marc Veyrat, Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic o Mauro Colagreco, y un total de más de 300 estrellas Michelin pasaron por Les Gastronomades, acompañados de productores y profesionales del sector agroalimentario. Todos reunidos bajo un único objetivo, transmitir sus valores del ‘buen comer’.

Los chefs que participan en 2015 son: Yves Camdeborde Michel et Sébastien Bras Nicolas Gautier Philippe Hardy Patrick Jeffroy Flora Mikula Jean-Luc Rabanel Nicolas Masse Adrien Trouilloud Adeline Grattard Lionel Levy Stéphane Jégo Akrame Benallal

Expreso. Redacción. J.R

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