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Nueva Edición del Festival Gastronómico de Mar del Plata

EXPRESO - 19.11.2013

Mar_del_Plata_gastronomiaLa novena edición del Festival Gastronómico de Mar del Plata se va a desarrollar en esa ciudad entre el 11 y el 15 de diciembre, y ha sido presentado recientemente en el auditorio del Ministerio de Turismo de Argentina, con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales y sus organizadores. 

Patricia Vismara, subsecretaria nacional de Promoción Turística, ha destacado la importancia de la oferta gastronómica para el posicionamiento de un destino y subrayó que Mar del Plata fue pionera en tal sentido.  
Con el lema ‘De la sierra al mar, sabores y placeres de nuestra cocina’, el Festival va a tener como escenario la Plaza del Agua, y contará con entrada libre y gratuita.
El Festival está organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de Influencia y cuenta con el auspicio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, Fehgra. 
Los cinco días de programación incluye, entre otras propuestas, el súper alfajor marplatense, cata de vino, degustación de café, de pizzas, empanadas, postres, chocolate, pan dulce, actividades para chicos, excursiones, la exhibición de flair (modalidad acrobática de la coctelería) y clases magistrales de los profesionales participantes invitados y locales.
Los objetivos del festival son exponer al público en general la producción agroalimentaria y la oferta gastronómica de la ciudad y su zona, destacar, difundir y potenciar las cualidades de las materias primas locales utilizadas en la cocina marplatense y su zona de influencia y desarrollar la gastronomía local como producto turístico. 
La iniciativa también busca potenciar la formación profesional del sector, formular y proponer circuitos gastronómicos y rutas alimentarias, jerarquizar la exposición con clases de cocina y actividades culturales para los marplatenses y los visitantes, reunir la prensa general, turística y especializada en gastronomía e impulsar un acontecimiento de primer nivel para la ciudad, que se sume a los atractivos turísticos que Mar del Plata tiene durante el año. 
Expreso. Redacción. A.F

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