Graz, una ciudad para amantes de la gastronomía, la cultura y la arquitectura

La ciudad austriaca de Graz ostenta muchos títulos, todos ellos demostrando lo valiosa que es una visita a la capital de Estiria.

Graz ofrece una fascinante combinación de tradición e innovación. La ciudad tiene un corazón para los amantes de la gastronomía, la cultura y la arquitectura. Además, actualmente alberga al campeón austriaco de fútbol.

Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: un viaje a través de las épocas

El centro histórico de Graz fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999, y en 2010 se amplió para incluir el Palacio Eggenberg. El casco antiguo y el palacio reflejan diversas corrientes artísticas y arquitectónicas.

La estructura urbana de la "Ciudad de Graz – Centro Histórico y Palacio Eggenberg" es un ejemplo excepcional de la armoniosa integración de los estilos arquitectónicos de diferentes épocas. Cada periodo está representado por edificios emblemáticos.

Para experimentar esto, vale la pena realizar el paseo "Cruzando el Mur y de vuelta". La Isla del Mur, cariñosamente llamada por los habitantes "concha flotante", conecta ambos lados de la ciudad.

A un lado del río se encuentra el Graz histórico, con sus estrechas y románticas callejuelas; al otro, el llamativo Kunsthaus, el ‘extraterrestre amigable’, que ya es considerado el segundo símbolo de la ciudad.

Capital del placer

Desde recorridos culinarios hasta el Festival de la Trufa Desde 2008, Graz ostenta el título de Capital del Placer. Y no es difícil notar por qué: en cada rincón, ya sea en una acogedora taberna, en elegantes restaurantes, en jardines gastronómicos, pequeñas cafeterías o bares de moda, el disfrute es lo principal.

En recorridos gastronómicos, degustaciones de aceite de semilla de calabaza y otros grandes eventos culturales y culinarios, se puede descubrir e el epicentro del buen gusto en Estiria. El Museo de Historia y el Museo de Etnología en Paulustor también ofrecen viajes gastronómicos a través del tiempo, y muchos restaurantes organizan populares cursos de cocina para niños.

Un verdadero punto culminante culinario son las trufas de Graz, con siete variedades diferentes que crecen en los bosques urbanos. Estos hongos de lujo se pueden degustar y subastar en el Festival de la Trufa en octubre y en el mercado internacional de trufas.

Además, en otoño, durante la cosecha, se organizan caminatas de trufas: de octubre a noviembre (reservas disponibles desde el verano), los interesados pueden unirse a una excursión con perros truferos de la raza italiana Lagotto Romagnolo.

Ciudad del Diseño

Graz celebra su vibrante escena creativa con el Mes del Diseño Desde 2011, Graz es una Ciudad del Diseño de la UNESCO y forma parte de una ilustre red internacional que incluye ciudades como Berlín, Bilbao, Shanghái e Estambul.

Estas ciudades han sido reconocidas por fomentar la creatividad y la cultura como elementos centrales de su desarrollo urbano sostenible. Para presentar la vibrante escena creativa de Graz, el Mes del Diseño exhibe el diseño contemporáneo en todas sus facetas en diversos lugares de la ciudad. Con la gran inauguración en el centro del festival, el Hornig Areal, el evento comienza el 9 de mayo.

En una época en la que todo el mundo habla de inteligencia artificial, el tema principal es "The New Real". En apasionantes debates, exposiciones, talleres e instalaciones, todo girará en torno al futuro del diseño, la comunicación, los medios y la industria creativa.

Museos: 400 años del Palacio Eggenberg y el premiado Salon Stolz

Graz es una ciudad llena de museos fascinantes, muchos de los cuales forman parte del Universalmuseum Joanneum, el museo más antiguo y el segundo más grande de Austria. Lo especial de este museo es que no es solo uno, sino 20 museos y un zoológico en 14 ubicaciones diferentes en toda Estiria. Uno de los espacios más recientes en Graz es el "Salon Stolz", que rápidamente se ha convertido en una historia de éxito.

El museo fue galardonado con el "Premio de Inclusión de Austria 2024" en la categoría de Ocio y Cultura y también está nominado al prestigioso "Premio Europeo al Museo del Año" (EMYA). El "Salon Stolz" está dedicado a la vida y obra del director y compositor Robert Stolz.

Su objetivo es hacer que la música clásica sea accesible para todos y es un maravilloso lugar para niños, familias y entusiastas de la música. La exposición invita a descubrir la música de forma lúdica y a experimentar con ella: desde un "memory" de melodías hasta una máquina para componer, pasando por un juego de dirección de orquesta o un cubo de instrumentos. También hay espacios y relatos sonoros.

Una exposición especialmente innovadora tendrá lugar para conmemorar el 400° aniversario del Palacio Eggenberg en el marco de la "Steiermark Schau 2025" (del 26 de abril al 2 de noviembre de 2025). Bajo el lema "Ambición e ilusión", la fascinante historia del palacio será explorada desde nuevas perspectivas.

Importantes artefactos de la familia principesca regresarán, las pinturas cobrarán vida con tecnología multimedia y se interpretarán piezas musicales redescubiertas. Cultura: Estrenos, premieres y sonidos galácticos de Star Wars El año cultural en Graz llega con grandes eventos: Mozart, Puccini y un encuentro teatral entre "El Avaro", "Rey Lear" y "Tío Vania" son algunos de los momentos destacados.

En la ópera, el teatro y numerosos festivales, se presentarán estrenos y estrenos mundiales. Con el estreno de "Così fan tutte" de Mozart, la Ópera de Graz da la bienvenida a la primavera. En el Schauspielhaus Graz, "El Avaro" de Molière, "Rey Lear" de Shakespeare y "Tío Vania" de Chéjov se fusionan en la innovadora producción "Aún aquí – Sobre miedos y ancianos y viejos miedos".

El festival Styriarte, en junio y julio, se presenta con el lema "Espacio & Sonido" y se enfoca en los fascinantes espacios que Graz y Estiria ofrecen para experiencias musicales.

Se interpretará la óperaballet "La fortuna encantada" en el Palacio Eggenberg, la "Novena Sinfonía" de Beethoven en el Stefaniensaal y un espectáculo de yodel y canto tirolés en la Helmut List Halle. Tras el éxito del año pasado con "A Symphonic Tribute to ABBA", este año llega "A Symphonic Tribute to QUEEN".

La directora Elisabeth Fuchs presentará clásicos como "We Will Rock You" y "Bohemian Rhapsody" en una espectacular versión sinfónica. Para los fans de Star Wars y Star Trek, el concierto "Inmensas galaxias" es una cita obligada: la Styriarte Youth Orchestra llevará al público a un viaje por el universo Jedi con impresionantes efectos de luz de OchoReSotto.

Otros eventos destacados incluyen el Festival Psalm en Semana Santa y el "Steirischer Herbst" desde septiembre. Lo que no te puedes perder en Graz Graz ofrece muchas experiencias imprescindibles.

Un recorrido perfecto puede incluir visitas guiadas por la ciudad, ya sea gastronómicas, cerveceras o la moderna ruta "Al otro lado: Lend y Gries". Todos los puntos de partida están bien conectados con el transporte público, y muchos destinos populares, como el bosque Leechwald, Rosenberg y la meseta "Platte", son accesibles a pie desde el centro de la ciudad.

Entre los lugares más emblemáticos destacan la Torre del Reloj en el Schlossberg, la escalera gótica de doble espiral y el carrillón. Para una experiencia única, prueba el tobogán del Schlossberg: "The Slide" es el tobogán subterráneo más grande del mundo. ¡175 metros de descenso a 25 km/h desde el Schlossberg hasta los túneles subterráneos! Una aventura inolvidable en pleno corazón de Graz.

Expreso. Redacción. J.R