St. Regis Mardavall Mallorca Resort celebra sus 20 años con rediseño

Enclavado en la costa a tan solo 10 minutos del centro de Palma de Mallorca, el lujoso hotel St. Regis Mardavdall Mallora Resort celebra sus 20 años con el rediseño integral de dos de sus espacios más emblemáticos, el St. Regis Bar y el restaurante estrella Michelin Es Fum, capitaneado por el chef Miguel Navarro.

El hotel, gestionado por Marriott International y propiedad de Arabella Hospitality, ha encargado la renovación del St. Regis Bar al arquitecto de interiores Lázaro Rosa-Violán y el rediseño de Es Fum al estudio de arquitectura londinense HKS.

Los materiales escogidos por el estudio para esta nueva etapa de Es Fum son la piedra caliza para los suelos con patrones geométricos y una piedra similar a la tradicional piedra marés de la arquitectura mallorquina para la chimenea, que se combinan ricas maderas, toques de bronce y tejidos en suaves tonos neutros, todo ello de origen local.

La propuesta de tejidos es muy discreta para ceder el verdadero protagonismo a su colección de arte: terciopelos empolvados y suaves cueros en colores nude cubren los sofás y butacas hechos a medida. Las cortinas están adornadas con un patrón de llengües mallorquín contemporáneo, y la mayoría de los tejidos proceden de un proveedor local.

El restaurante equilibra los tonos piedra que recuerdan a las montañas calizas mallorquinas con tonos más suaves que recrean el paisaje, creando un oasis romántico.

Cada pieza del mobiliario del restaurante ha sido diseñada a medida por HKS, hecha a mano y acabada en suave bronce y madera clara de fresno para crear un interior armonioso. Algunos de los elementos esenciales de la decoración de este estrella Michelin son la alfombra diseñada a medida por la firma italiana Loloey inspirada en la obra de Joan Miró y las obras de artistas locales españoles, como el tapiz especialmente diseñado por Adriana Meunié para Es Fum y las esculturas de Joan Bennàssar de la serie ‘Les menades del mar d’avall’, que decoran su terraza.

Expreso. Redacción. E.B.