Logis, más que hoteles, establecimientos gastronómicos

Los establecimientos Logis Hotels, fundados en pleno corazón de Auvernia, Francia, en 1948, tenían por objetivo proteger a los propietarios independientes frente a la desertización del medio rural. 70 años después, la lucha continúa.

Cada establecimiento se compromete a dar preferencia a los circuitos cortos, en apoyo a productores y artesanos locales, para contribuir al dinamismo de su región.

Los restauradores-hoteleros de Logis Hotels se esfuerzan por poner en valor los productos de temporada con el saber hacer y la creatividad de unos cocineros apasionados.

Ensalzar una gastronomía con sabor a campo    

Una de las vocaciones del grupo Logis Hotels es resaltar la variada y extensa experiencia culinaria existente en los diferentes territorios donde está presente. Por ello, comer en un establecimiento Logis Hotels significa mucho más, significa… ‘alimentarse de pasiones’.     

En estos establecimientos la gastronomía ocupa un lugar destacado con una oferta inspirada en lo regional, lo local, con productos frescos que favorecen la economía circular y benefician a los pequeños productores de la zona.

Se ensalza la gastronomía de toda la vida, revisitada y con un punto de modernidad. Una cocina generosa que pone, como no podía ser de otra manera, el acento en recetas tradicionales.    

Estos Chefs, auténticos artesanos del sabor, ensalzan con increíble pasión la riqueza de los productos y la cultura de su región. Tradicionales, modernos o audaces, estos establecimientos representan lo mejor de la gastronomía regional con el fin de disfrutar y saborear una experiencia culinaria única.    

Una experiencia que permite desde los establecimientos Logis Hotels descubrir las delicias de la cocina regional que en muchos casos alcanza la excelencia en la oferta, la atención y el trato personal.   

Expreso. Redacción. A.R