Sergio Herman es el nuevo chef principal de KLM

Desde este mes de diciembre, KLM sirve a los pasajeros de World Business Class menús elaborados por Sergio Hernan, el gran chef holandés del restaurante Oud Sluis situado en la región de Zeeland en los Países Bajos.

El Restaurante Oud Sluis ha sido distinguido con tres estrellas Michelin. El mes pasado, el restaurante fue elegido por cuarto año consecutivo como el mejor de Holanda,  según 'Lekker', guía de referencia gastronómica. Además, Sergio Herman ha sido recientemente designado mejor chef de 2008 por parte de sus colegas holandeses.

'KLM está orgulloso de sus raíces holandesas y espera reforzarlas colaborando con el mejor chef del país, Sergio Herman," afirmó Bart Vos, Responsable de los Servicios a bordo de KLM. "Dichos menús exclusivos contribuirán al viaje inspirador que prometemos a nuestros clientes'.

'Crear menús para KLM fue una búsqueda de lo que es posible y de lo que no lo es', ha afirmado Sergio Herman. 'Calidad y creatividad siempre son lo más importante  para mí y espero poder transmitir estos valores que ocupan mi vida diaria - ¡con sentimiento, sabor y pasión!'.

Las menús elaborados por Sergio Herman pueden degustarse ya a bordo de los vuelos  que salen de Ámsterdam hasta el 1 de abril de 2009.

Expreso. Redacción. Q.R