Perú Fusión en Madrid

Perú Fusión es un festival que se presenta en la capital de España el día 28 de julio con el objetivo de ‘Integrar a través de la gastronomía', idea con la que se pretende que todos tengan cabida y también poder degustar platos de tradición peruana, con una aproximación a la cultura, la música, la danza,... de Perú.

Perú Fusión está organizado por el Centro Hispano-Peruano de Madrid, un centro que trabaja en la integración y ayuda a los inmigrantes que proceden de Perú.

La segunda edición de este evento se celebra en el Círculo de Bellas Artes de Madrid en la tarde noche del día 28, con la presentación de los afamados chefs Kiko Zeballos y Víctor Enrich que, en directo, elaborarán propuestas de cocina entre la tradición gastronómica española y la peruana.

Expreso. Redacción. A.F