Zamora recibe la Feria Mundial del Queso, Fromago

Entre el 15 y el 18 de septiembre, se celebra en Zamora la Feria mundial del queso, Fromago.

El evento se va a celebrar en la calle, en donde las casetas para esta iniciativa, Fromago Cheese Experience, invaden el centro de la ciudad; parque de La Marina, plaza de Castilla y León, Ramos Carrión, plaza de Viriato, plaza de la Catedral, Campus Viriato y, por último, el recinto ferial de Ifeza.

Fromago Cheese Experience es un proyecto global en torno al queso que sitúa a la ciudad de Zamora como un espacio de referencia a nivel nacional e internacional.

Fromago es un proyecto integrador de carácter transversal que pretende situar a Zamora y a Castilla y León como espacio de referencia del queso y del sector ovino a nivel nacional e internacional.

En Fromago estarán además muy presentes los valores de inclusión social, especialmente hacia los colectivos más desfavorecidos, con actividades dirigidas especialmente a ellos. 

La mujer rural, la integración intergeneracional, la discapacidad y la marginación, serán aspectos prioritarios que se trabajarán de forma transversal durante todas las actividades desarrolladas.

Para su organización, cuenta con el impulso de la Diputación Provincial de Zamora, y el apoyo del resto de instituciones locales, autonómicas y nacionales, así como del sector quesero de la provincia y de otros agentes sociales.

Pretende ser un encuentro abierto e inclusivo que, cada dos años, tendrá como escenario las calles de Zamora para que, durante esos días, el queso sea el protagonista de la actividad en la ciudad.

Además, Fromago es un itinerario inspirador que programará actividades científicas, técnicas, formativas, escolares, culturales y sociales que, a lo largo del año, aportarán valor añadido al proyecto y reforzarán sus valores fundamentales basados en sostenibilidad, integración y desarrollo rural.

Fromago…. Significado de la palabra “queso” en esperanto, un idioma con vocación universal.

Expreso. Redacción. J.R