Ya en marcha la edición 2022 de Binómico

Bajo la presidencia del alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, se celebró la primera reunión del Comité Consultivo, el ente encargado de organizar Binómico 2022, que es la segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano.

Este evento pretende volverá a situar a Huelva como todo un referente de la gastronomía internacional, que aspira a que participen los mejores chefs españoles e internacionales, resaltando ‘la vocación Iberoamericana de esta tierra y el compromiso con los principios de la Agenda 2030’.

La edición 2022 de Binómico tendrá lugar en la provincia de Huelva, entre el 24 y el 26 octubre.

En el comité que prepara esta nueva edición se integran la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Huelva, la Diputación Provincial, el Patronato Provincial de Turismo, la Delegación de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local y la Delegación de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, la Federación Onubense de Empresarios, las Escuelas de Hostelería de toda la provincia, el Consejo Empresarial de Turismo, la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías, la Asociación Provincial de Hoteles, la Asociación Provincial de Hostelería, el Círculo Empresarial de Turismo de Huelva, las Denominaciones de Origen de Condado de Huelva y Jabugo, el Consejo Regulador Indicación Geográfica Garbanzo de Escacena y la empresa Enfoque Comunicación, que vuelve a ser la entidad responsable de la organización.

Alberto de Paz, director del congreso, informó de los objetivos que se persiguen en esta próxima edición del Congreso, y ha presentado a los miembros del comité el balance de la primera edición, la del pasado 2021, que contó con 57 ponentes de 14 nacionalidades y que contó con más de 2.000 personas acreditadas en las 42 actividades ofertadas.

Expreso. Redacción. A.F