El macroevento Atlántica Gastronómica Coruña cambia sus fechas

EXPRESO - 14.11.2018

Atlántica Gastronómica A Coruña ha cambiado sus fechas de celebración

Coruna_Atlantica_gastronomica Atlántica Gastronómica A Coruña ha cambiado sus fechas de celebración. Se va a celebrar el 31 de mayo, 1, 2 y 3 de junio de 2019 en la explanada do Parrote y en Palexco, ya que va a contar con dos secciones diferentes; a saber, Atlántica Gastronómica Festival que se celebrará los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio de 2019 en la Explanada do Parrote y Atlántica Gastronómica Profesional el 2 y el 3 de junio de 2019 en Palexco.

Los organizadores de Atlántica Gastronómica pretenden aunar una parte profesional con un congreso-feria y un gastrofestival destinado al público en general. Con el cambio de fechas, la organización considera ‘que moverlo a esos días es algo positivo para hacer un evento de mayor renombre, conseguir posicionarlo en el mapa y atraer el interés turístico’.

Las dos propuestas dispondrán de una superficie superior a los 25.000 m2 destinados a la promoción de la denominada gastronomía atlántica.

Atlántica Gastronómica Profesional

Su calendario va a contar con un completo programa de catas, showcookings, degustaciones, charlas y diversas actividades a cargo de figuras de renombre del panorama local, nacional e internacional.

Estas actividades se organizan con el fin de que los asistentes conozcan, de primera mano, la calidad de los productos de proximidad contando con garantía de origen.

Además, quiere aportar visibilidad a los productores que apuestan por la excelencia de las materias primas de Galicia y su dieta atlántica, posicionando el producto como el eje central del evento.

Se celebrará, así, el primer encuentro internacional de cocina tradicional del eje Atlántico, con países invitados como México, Guatemala, Argentina, Portugal, etc.; también la primera edición del concurso de parrilla en Galicia; o un Workshop que sería palanca competitiva en el desarrollo socioeconómico del medio rural brindando a los pequeños productores la oportunidad de establecer relaciones comerciales con agentes e importadores de procedencia nacional e internacional.

Atlántica Gastronómica Festival

Ofrecerá un amplio abanico de sus propuestas de restauración de cocina atlántica y sus actividades para todos los públicos, pretende convertir a la ciudad en una plataforma para la promoción de la gastronomía de Galicia, posicionando a La Coruña como referente del turismo gastronómico.

Estas actividades se celebrarán en la explanada do Parrote, con carácter gratuito de libre acceso.

Expreso. Redacción. J.R

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