La Gastromanía llega a Zaragoza

EXPRESO - 02.06.2018

La ciudad de Zaragoza recibirá los días 12 y 13 de junio de 2018 a algunos de los más selectos actores del panorama gastronómico actual

Zaragoza_Gastromania La ciudad de Zaragoza recibirá los días 12 y 13 de junio de 2018 a algunos de los más selectos actores del panorama gastronómico actual. Durante esos días, Zaragoza recibe Gastromanía 2018, un congreso impulsado por Turismo de Aragón y la Academia Aragonesa de Gastronomía.

Bajo el título de ‘La Gastronomía dentro de 25 años’, la edición de este año centra su programa en las líneas maestras que regirán la gastronomía del futuro.

Durante el evento citado se analizará de qué forma cambiará nuestra alimentación, hasta qué punto modificaremos nuestra forma de cocinar o cómo entenderemos la cultura gastronómica en un mundo hiperconectado.

Para ello el encuentro contará con la participación de periodistas e investigadores gastronómicos de la talla de Reyes López, directora de Club de Gourmets, Roser Torras, directora de San Sebastián Gastronomika o Alex Beitia, del Basque Culinary Center, entre muchos otros.

Así, desde la organización se apunta que Gastromanía ‘es más que un congreso, es innovación, futuro y transversalidad’.

Las inscripciones cuestan 20 euros y la modalidad de Inscripción + Almuerzo cuesta 50 euros.

Expreso. Redacción. J.R

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