La gran gastronomía llega a Torrelavega con Cocinart

EXPRESO - 26.10.2014

Entre los días 9 y 11 de noviembre, la ciudad de Torrelavega, en Cantabria, va a acoger su primer congreso gastronómico, Cocinart

Cocinart_Torrelavega Entre los días 9 y 11 de noviembre, la ciudad de Torrelavega, en Cantabria, va a acoger su primer congreso gastronómico, Cocinart.

Así, durante tres días, la capital de la comarca del Besaya reunirá a cocineros como Pedro Larumbe, Sergio Fernández, Salvador Gallego, Francisco Sánchez Vallejo, Nacho Basurto, Ricardo González Sotres, David Pérez, Jesús Sánchez, Nacho Solana y Rodrigo Vallejo, entre otros grandes nombres de la cocina nacional y cántabra.

Durante los día en que se desarrolle este encuentro habrá ponencias sobre distintos tema como los platos de caza, el queso o el hojaldre, este último producto estrella de Torrelavega; catas de diferentes vinos, cervezas artesanales, hojaldres, anchoas y quesos de Cantabria; mañanas de ‘blanco y vermú’ en bares tradicionales de la ciudad como el Chema, el Cabrero, el Central o el Toledo; celebración del Concurso Regional de Cocineros de la ciudad de Torrelavega en el mercado de abastos, y concesión del I Premio especial a la Difusión de la Gastronomía que se otorgará a Alberto Chicote.

El programa también recoge la celebra mesas redondas, y otras actividades que girarán en torno a la gastronomía, lo que constituye una exquisita cita para todos los amantes de la cocina.

Expreso. Redacción. A.F

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