Una tapa con el estilo y lujo de Paris en el Hotel la Trémoille

EXPRESO - 19.10.2011

Paris siempre ha sido sinónimo de finura y elegancia, no sólo en la moda sino también en su gastronomía. Y qué manjar gastronómico más refinado y sofisticado que el caviar. Louis. El bar salón del exclusivo Hotel la Trémoille, en pleno corazón del llamado ‘Triángulo de Oro’ de París, ahora combina estas dos esencias y ofrece l’en-K, lo último en sabor y distinción de la casa de Kaviari.

L’en-K es una gama de exquisitas porciones de 15 gramos de caviar presentadas en latas de diseño y un concepto único creado recientemente por Kaviari, la marca parisina de caviar de esturión proveedora a reconocidos chefs, como Alain Ducasse, Yannick Alleno, Joël Robuchon o Guy Martin.

Las pequeñas latas están disponibles en seis colores diferentes y con dos clases de caviar según el gusto – Osetra para amantes de sabores intensos, y Krystal para sabores más suaves y sutiles.

Cada lata viene con una cucharita dentro de ella para disfrutar este pequeño capricho culinario en cualquier lugar y el salón de Louis con una copa de champán Laurent-Perrier o un chupito helado de vodka Grey Goose.

Hotel La Trémoille

Construido originalmente en 1883 al estilo Hausmann, el hotel La Trémoille es un antiguo palacio situado en la ‘rue de la Trémoille’ que ha sido redecorado en 2002 para crear un oasis de paz, de confort y de intimidad en el centro de una de las ciudades más bellas del mundo.

Cuenta con 93 habitaciones de lujo, todas ellas únicas y diferentes, un spa y gimnasio; además del bar/restaurante Louis, que ofrece cocina mediterránea moderna de la mano del equipo de Yann Frohn, el cocinero jefe.

Expreso. Redacción. A.R

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