Pullman Madrid Airport & Feria celebra la Semana Gastronómica del Arte y la Moda

EXPRESO - 14.02.2010

El restaurante Mare Nostrum, del hotel Pullman Madrid Airport & Feria quiere celebrar de una forma original la Cibeles Madrid Fashion Week y por ello organiza del 15 al 23 de febrero la Semana Gastronómica del Arte y la Moda

El restaurante Mare Nostrum, del hotel Pullman Madrid Airport & Feria quiere celebrar de una forma original la Cibeles Madrid Fashion Week y por ello organiza del 15 al 23 de febrero la Semana Gastronómica del Arte y la Moda.

En palabras de Rafael Mena, chef ejecutivo de Pullman Madrid Airport & Feria, ‘se trata de trasladar conceptos tan interesantes y actuales como el Arte, la Moda o el Diseño a un menú gastronómico donde las formas, las texturas, los colores o el diseño del plato puedan estar presentes de una forma sencilla y original estimulando con esta experiencia a nuestros clientes’.

Así, durante esos días, los clientes podrán disfrutar por 30 euros un menú, con alusiones al mundo de la moda y al tiempo colaborar en una causa benéfica pues un euro del coste del menú se destinará a Bomberos sin Fronteras.

Pasarela ‘Pret a Porter’ de Verduras Frescas con Fusión de arbequina y Aceto Balsámico, Ensalada ‘Cook & Fashion’ de Micro-Vegetales sobre Carpaccio de Presa Ibérica y Helado de Mascarpone o Esfera ‘sorprendente’ de Chocolate en alta expresión con ‘Terciopelo’ de Frambuesas, son sólo algunos de los platos que componen el menú.

Expreso. Redacción. A.F

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