Sicilia celebra el título de Región Europea de la Gastronomía 2025

La designación de Sicilia, Italia, como Región Europea de la Gastronomía 2025 aumenta su visibilidad, con una amplia cobertura mediática que destaca su rico patrimonio culinario y sus iniciativas de turismo sostenible. 

Desde que recibió este prestigioso reconocimiento del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo, IGCAT, Sicilia se ha convertido en un punto de referencia nacional para el debate sobre gastronomía, turismo sostenible y patrimonio gastronómico local. 

Para Salvatore Barbagallo, consejero Regional de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca Mediterránea de Sicilia, ‘estoy orgulloso del programa que hemos desarrollado, que incluye un itinerario que recorre veinte municipios sicilianos en una ruta de costa a costa. Este viaje por las rutas del gusto mostrará nuestra excelencia gastronómica, un patrimonio cultural que se disfruta junto con la belleza de nuestros paisajes, creando un ciclo virtuoso de turismo gastronómico’.

Así, se ha destacado que ‘ser nombrada Región Europea de la Gastronomía es un honor, y también una responsabilidad. Representa un consorcio único de sectores públicos, privados, cívicos y académicos que trabajan juntos. Sicilia tiene ahora la oportunidad de demostrar cómo la colaboración puede impulsar un cambio cultural y económico duradero. Al adoptar esta visión compartida, la región no solo promueve su extraordinario patrimonio culinario, sino que también establece un modelo de gastronomía sostenible y comunitaria en toda Europa’.

Con un programa de eventos gastronómicos, iniciativas culturales y experiencias gastronómicas sostenibles, Sicilia aprovecha este reconocimiento para desarrollar estrategias a largo plazo de crecimiento económico y visibilidad internacional.  

Expreso. Redacción. J.R