Cinco destinos de México para los amantes de la gastronomía

En el pasado 2023, México recibió más de 75 millones de turistas, siendo uno de los países hispanohablantes más visitados del mundo.

El flujo constante se debe también a su reconocimiento global por la rica diversidad gastronómica.

Desde los moles emblemáticos de Oaxaca hasta los frescos sabores marinos de Baja California, México sin duda destaca por su diversidad gastronómica, la incluye una mezcla de ingredientes ancestrales, técnicas tradicionales y creatividad.

Me voy de viaje, agencia de viajes de Continental Travel, ha presentado cinco destinos gastronómicos en México que todo apasionado de la gastronomía debe conocer: 

Oaxaca

Famosa por sus moles, Oaxaca ofrece una explosión de sabores y tradiciones en cada rincón. Los viajeros pueden participar en talleres para preparar mole negro y otros moles regionales, así como realizar visitas a mercados y destilerías de mezcal para conocer todo el proceso de elaboración de esta bebida icónica.

Yucatán

La cocina yucateca es una mezcla única de influencias prehispánicas y europeas. Los visitantes podrán aprender a preparar cochinita pibil en hornos de tierra y descubrirán el sabor del achiote y el chile habanero, en platillos llenos de historia y tradición.

Baja California

Reconocida por su cocina de mar y su famosa ruta del vino en el Valle de Guadalupe. Podrán probar frescos ceviches y tacos de pescado, además de visitar las bodegas de la región, donde el vino mexicano ha ganado renombre mundial.

Puebla

Es otro destino imperdible para los amantes de la cocina mexicana. Esta ciudad colonial es también hogar de una rica repostería y antojitos únicos, como las cemitas y los dulces típicos.

Ciudad de México

La capital del país ofrece un caleidoscopio de sabores que combina tradición y modernidad. Los viajeros pueden recorrer mercados como La Merced y Coyoacán, donde podrán probar desde tacos callejeros hasta platos de alta cocina en algunos de los restaurantes más prestigiosos de toda Iberoamérica.

Por todo ello México ofrece un mundo de experiencias culinarias que van más allá del simple acto de comer; es una oportunidad para conectar profundamente con su historia, sus tradiciones y su gente.

Expreso. Redacción. J.R