Guías Michelin de Los Ángeles y Las Vegas 2009

Michelin lanza su selección para la segunda edición de la Guía Michelin Los Ángeles 2009 y Las Vegas 2009. En la edición de Los Ángeles se incluyen 343 establecimientos y en Las Vegas son 140 los restaurantes los seleccionados.

La guía Michelin Los Ángeles 2009 incluye por primera vez una selección de Bib Gourmands (los favoritos de los inspectores por su relación calidad-precio).

Estos restaurantes proponen un menú (dos platos y una copa de vino o un postre) por menos de 40 dólares. También recoge 39 restaurantes donde comer un menú de dos platos, una copa de vino o un postre por menos de 25 dólares.

En la guía Michelin Los Ángeles hay cuatro restaurantes con dos estrellas Michelin (Mélisse, Spago, Urusawa y Providence) y son 16 a los que se les ha otorgado una estrella.

La Guía Michelin Las Vegas 2009 incluye el restaurante Joël Robuchon como único de tres estrellas, con dos estrellas hay tres restaurantes y 13 de ellos sólo con una.

Aunque La guía Michelin es reconocida en todo el mundo por sus famosas estrellas, los restaurantes con estrella sólo representan el 10% de la selección.

Expreso Redacción A.A