Pago los Balancines, bodega oficial del The World’s Best 50 Restaurants

EXPRESO - 22.03.2015

Pago_Los_Balancines La bodega Pago los Balancines, de Oliva de Mérida, Badajoz, estará presente en una de las citas gastronómicas más esperadas del año: la presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se celebrará el próximo 1 de junio en Londres.

Pago los Balancines será la bodega oficial del evento y de toda la agenda de actividades que rodean a esa cita de referencia internacional. Además, la bodega hará entrega del premio al ‘Restaurante Sostenible’, galardón que llevará su nombre: Premio Pago los Balancines, ‘World Sustainable Restaurant’.

Cerca de 700 asistentes, entre prestigiosos chefs, expertos de la industria de la restauración o periodistas especializados, se darán cita en la capital inglesa para conocer quien encabeza la lista de los mejores restaurantes del mundo y degustar la calidad y variedad de los vinos de la bodega extremeña.

Durante este evento se dará a conocer el tan esperado ranking de la gastronomía mundial según la votación de 900 expertos de todo el mundo, un listado que marcará los destinos gastronómicos imprescindibles de la temporada.

A pesar de encontrarse en su decimocuarta edición, ha sido en los últimos años cuando ha adquirido una mayor relevancia en el panorama español con el protagonismo de grandes cocinas nacionales como El Celler de Can Roca, Mugaritz o Arzak.

Única bodega en el evento

Además de en la ceremonia de entrega de los diferentes galardones, Pago los Balancines será el vino que se sirva durante la cena de bienvenida a los 150 de los principales chefs y restauradores de todo el mundo (el día 31 de mayo), así como en la comida con los miembros del Jurado el día 2 de Junio.

Esta presencia supone una oportunidad única para Pago los Balancines, ya que en estos encuentros participan profesionales y expertos que marcan las tendencias de la alta cocina a nivel mundial.

Próximamente se anunciará la selección de vinos, blancos y tintos, que Pago los Balancines está realizando para cada uno de los eventos que forman parte del programa The Wolrd Best 50 Restaurants.

Expreso. Redacción. A.F

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