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Nespresso homenajea a Italia y a su variada cultura del café

EXPRESO - 22.04.2013

Nespresso mantiene su afán por sorprender y complacer a los amantes del café gourmet y, en especial, ofreciendo variedades únicas de café que revelen nuevas experiencias para los sentidos

Nespresso_ItaliaNespresso mantiene su afán por sorprender y complacer a los amantes del café gourmet y, en especial, ofreciendo variedades únicas de café que revelen nuevas experiencias para los sentidos.

Para esta primavera, Nespresso se ha inspirado en la variada cultura del café presente en Italia y ha decidido homenajear a dos singulares ciudades: Trieste y Nápoles, dos ciudades que comparten su pasión por el mejor café gourmet y que han desarrollado culturas diferentes en torno al mismo.
Los Grands Crus Limited Edition Trieste y Napoli, dos cafés únicos y contrapuestos, constituyen la interpretación que Nespresso ofrece de estas dos emblemáticas ciudades y de sus marcadas culturas del café.
El Grand Cru Limited Edition Trieste
No es sino un reflejo de la rica y variada experiencia cultural que ofrece la ciudad de Trieste. Ubicada en el eje donde confluyen las culturas italiana, germánica y eslava, la ciudad de Trieste y su arquitectura neoclásica evocan la grandeza de la dinastía Habsburgo, que llegó a regir el Sacro Imperio Romano. Como entrada principal a una de las primeras potencias históricas, el Imperio austro-húngaro, todo el café verde destinado a las cafeterías de Viena pasaba antes por Trieste. 
La mezcla de culturas de su puerto, se ve representada en la manera en que los habitantes de Trieste toman café. En esta ciudad, el café se toma tanto con leche como sin ella, largo y corto. Un hecho que demuestra hasta qué punto el café ocupa un lugar especial en esta ciudad, es que sus habitantes han llegado a desarrollar incluso un lenguaje específico para las distintas maneras de degustar el café.
Así, el ‘nero’ es un espresso, el ‘capo’ lleva unas gotas de leche y el café que se sirve en vaso, en lugar de la típica taza de porcelana, es un ‘capo in b’. La interpretación que Nespresso hace de la ciudad de Trieste es ‘la de un café caracterizado por una textura equilibrada con notas de chocolate y avellanas frescas y un toque afrutado que resalta la excepcional sutileza de este café’.  
El Limited Edition Trieste tiene un nivel de intensidad 9 y la mejor manera de disfrutarlo es como ristretto.
El Grand Cru Limited Edition Napoli
Bulliciosa y llena de vida en todos sus matices y claroscuros, Nápoles es un coloso cuyos tesoros culturales forman parte de la historia de Europa, además de ser una efervescente ciudad del sur de Italia.
El café ocupa aquí un lugar especial, ya que desde finales del siglo XVII ha sido sinónimo de hospitalidad, amistad y momentos felices compartidos en familia. Nápoles es la ciudad donde se inventó el primer aparato para preparar café: la caffettiera napoletana.
Gracias a esto, el café pasó de ser una bebida aristocrática que se disfrutaba en las cafeterías, a convertirse en un placer doméstico.   
Para los napolitanos sólo hay una forma de tomar el café: corto y negro, ‘una fuerte sacudida a los sentidos, como la propia ciudad de Nápoles’.
Expreso. Redacción. T.R

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