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Curso a distancia Hostelería Abientalmente Sostenible

EXPRESO - 26.10.2011

MundoDebido a la gran repercusión que viene acreditando el curso sobre Hostelería Ambientalmente Sustentable y de Alto Rango de Servicios, sumado a las continuas consultas que sobre el mismo sed han llegado a recibir, se ha decidido realizar este octavo curso de diez semanas de duración, bajo la modalidad a distancia, on-line.
Mediante este curso se pretende han una introducción en materia, mostrando y evaluando los diferentes aspectos que hacen a la hostelería sustentable en lo ambiental y en lo económico, pero sin descuidar la alta calidad de los servicios.
Se hablará desde la elección del espacio hasta la comercialización del establecimiento, pasando por todos los matices que conforman la actividad.
Entre los aspectos destacables de este tipo de hostelería podemos mencionar que permite acceder a la concreción de un proyecto de vida, dinámico y sustentable economicamente, a nivel familiar, y con gastos de inversión relativamente accesibles, al hablarse de iniciativas de pequeña y mediana escala operativa como ser posadas y hosterías, fincas rurales, hoteles boutique, complejos de cabañas, hostales, lodges, bed & breakfast, etc.
Características del curso:
1) Son doce módulos que se le remitirán al alumno, vía internet, semanalmente. La duración total del curso es de diez semanas, con una carga horaria total estimada entre 30 y 35 horas.
2) Un aspecto fundamental que se ha tenido en cuenta son los tiempos y la dedicación que cada cursante pueda consagrarle al curso, en consecuencia no se ha puesto fecha límite de entrega de trabajos opcionales y de consultas, las que pueden continuarse más allá de la entrega del módulo 12.
El tiempo de consultas quedará abierto por seis meses, sin cargo alguno para el alumno. Nuestra filosofía es tratar de no ser compulsivos y dejar al cursista en plena libertad de acción:
3) No se requieren aptitudes o estudios especializados en materia de turismo y/o hotelería ya que el material que conforma los 12 módulos ha sido elaborado de forma simple, ameno y de facil comprensión ya que originalmente fué pensado para inversores legos en la materia. El mismo brinda todo lo que se debe conocer de este tipo de hostelería: evaluación de proyectos, elaboración de propuestas, gestión de manejo de una operación, promoción y comercialización, etc. Por otra parte este modelo es replicable en cualquier lugar del mundo.
4) Dos veces por semana los alumnos podrán comunicarse telefónicamente con los tutores -lo cual no es obligatorio- a fin de realizar consultas, evacuar dudas o simplemente conversar con el tutor.
Por otra parte podrán enviar correos electrónicos solicitando asesoramiento o realizando consultas sobre todos los aspectos relacionados con el tema. Estos e-mail serán respondidos en tiempo y forma dentro de los plazos razonables que imponga el ritmo del curso. Por otra parte el tutor se pondrá en contacto telefónico con el cursista cuando el alumno lo requiera.
5) Los cursantes no están obligados a realizar deberes y/o elevar trabajos, no obstante se les hará llegar ciertos formularios y ejercicios para ser completados si así lo desea y lo considera apropiado. Tampoco se contempla la toma de exámenes parciales o final. No obstante aquel que quiera conocer su nivel de aprendizaje y comprensión del tema podrá solicitar se le realice una evaluación final.
6) El desarrollo del curso y la tutoría general del mismo está a cargo de Hugo H. Vecchiet, quien además de ser presidente de la Fundación Ecoturismo Argentina y director ejecutivo de Hostelería Rural Sustentable es un referente en hotelería, por formación y dedicación. Con una larga trayectoria en la hostelería de pequeña y mediana escala operativa pero de alta calidad de servicios, principalmente en zonas rurales y centros de turismo en áreas naturales protegidas. Asimismo es Consultor Externo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en esta materia.
7) Se otorga certificado de participación, el cual es reconocido extraoficialmente por instituciones educativas y empresariales de Latinoamérica.
El Curso cuenta con el auspicio de la Facultad de Economía, Administración y Turismo de la Universidad Nacional de Río Negro, Patagonia Argentina. Asimismo informamos que somos miembros de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo, CONPHET,  www.conpeht.net , institución que nuclea a más de 120 universidades e institutos de toda Latinoamérica y el Caribe. Asimismo formamos parte del Consejo Mundial de Turismo Sustentable (GSTC)
El curso, de alcance internacional pero dictado en castellano, dará inicio el 28 de noviembre de 2011 y el número total de participantes ha sido establecido en 20. Completado dicho cupo la inscripción se cierra automáticamente.
El precio total del mismo es de 120,00 dólares.
Expreso. Redacción. A.F

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