Aacehta dinamiza su bolsa de empleo de hostelería y turismo en Andalucía

EXPRESO - 11.12.2010

La nueva junta directiva de la Asociación de Antiguos Alumnos y Alumnas de los Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, AACEHTA, que acaba de renovar su composición, trabajará para dinamizar la bolsa de empleo del sector en la Comunidad Autónoma.

Así lo confirmaba su presidente, Juan Miguel Rubio, durante la presentación de la Asociación. En la actualidad, esta bolsa de empleo gestiona una media de tres ofertas cada día, con un índice de contratación que supera el 70 por ciento.

De la asociación, que tiene como objetivos impulsar el empleo y la formación, forman parte más de 1.500 antiguos alumnos de hostelería y turismo de Andalucía, la mayoría procedente de los seis Consorcios-Escuela dependientes de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, que imparten especialidades como cocina, sala, gestión, sumillería, golf y mantenimiento, entre otras.

Actualmente la mayoría de estos antiguos alumnos ejercen su profesión en la industria turística, tanto en Andalucía como en otros puntos de la geografía nacional e, incluso en el extranjero, muchos de ellos en puestos destacados, como el nuevo presidente de AACEHTA, Juan Miguel Rubio, o el famoso cocinero Dani García, vicepresidente.

Dani García, cocinero malagueño y empresario de restauración asistía a la presentación de la nueva junta directiva en lo que era su primer acto público tras recibir la segunda ‘Estrella Michelín’ en el Restaurante Calima de Marbella.

Según el malagueño, en su exitosa carrera profesional ha tenido una ‘importancia vital’ su formación en el Consorcio-Escuela ‘La Cónsula’, en Málaga. García animó a todos los profesionales y estudiantes presentes en el acto a ‘perseverar’ en el trabajo y, sobre todo, dijo, a tener ‘una actitud activa y un esfuerzo constante’ en sus puestos, elementos que el cocinero considera ‘claves’ en el desarrollo y éxito de los profesionales formados en los consorcios-escuela de Andalucía, por encima del talento y la creatividad.

A la presentación asistió también el consejero de Empleo de la Junta de Andalucía, Manuel Recio, quien invitó a los profesionales a la formación continua ‘para alcanzar la excelencia y la máxima competitividad en el mercado laboral’, y destacó ‘como labor prioritaria de la Asociación la dinamización de su bolsa de empleo’.

Expreso. Redacción. M.B.

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