Maipú, un pago en Argentina con naturaleza y tradición

Maipú, llamado originalmente Monsalvo, conmemora con su nombre a una batalla independentista librada por el general San Martín.

Atravesado por la Autovía 2, en estos pagos se pueden descubrir viejas estancias, pulperías y sitios tradicionalistas. Se trata de un destino que además ofrece atractivos naturales y culturales que enamoran a sus visitantes.  

Laguna Kakel Huincul  

Este espejo de agua tiene una profundidad de entre 8 y 9 metros. En ella se pueden encontrar diferentes especies como dientudos, bagres, palometas, pejerreyes y tarariras de buen tamaño. Es un sitio perfecto para pescar, contemplar el paisaje y descansar.  

‘Está abierto todo el año; tenemos un predio con iluminación donde se puede acampar,realizar actividades en la laguna, fogones con parrillas y baños con duchas de agua caliente y fría’, contaron Marcelo y su esposa Norma, propietarios del emprendimiento Kakel Huincul.

También se pueden alquilar botes con remos y kayaks, o realizar paseos en lancha y en banana o practicar otros deportes como jet ski, ski acuático, windsurf y navegación a vela.  

Pueblo Santo Domingo y dos eventos populares  

La comunidad está ubicada a 44 kilómetros de la cabecera del partido y no supera los 100 habitantes. Un pueblito enclavado en el tiempo, con calles de tierra, una plaza central y edificios añejos.  

En época estival, y debido a que se llega por camino de tierra o tren, se desarrollan dos eventos populares que van creciendo año a año: el D’entrando al pago y La vuelta de Pancho Ramos.

Una festividad bien criollo  

D’entrando al pago se celebra en febrero y convoca a unos 500 participantes. La jornada comienza por la mañana con campeonatos de tejo, truco, canasta y otros juegos gauchos.

En la gastronomía se destacan las carnes al asador, los chorizos de producción local, los pastelitos de membrillo y batata en mesas que se extienden bajo las arboledas.  

Durante la sobremesa y la mateada comienzan a desplegar sus espectáculos los artistas locales, quienes comparten mensajes, poesías y música. El evento cierra con una gran bailanta en la pista de tierra de la plaza local.  

Recorrido a caballo  

La vuelta de Pancho tiene como punto de partida las orillas de la Laguna de los Difuntos. ‘En el 2019 se realizó la primera propuesta con 80 cabalgantes y unas 200 personas que compartieron la actividad’, recordó la secretaria de Cultura, Educación y Turismo local, Marina Golé.  

Durante el recorrido se atraviesan diversas estancias hasta llegar a la laguna Kakel Huincul. En el lugar los participantes disfrutan de una merienda con mate cocido y tortas fritas, luego cenan vaca con cuero o asado al asador y culminan la noche  con un fogón gaucho a pura guitarreada.  

A la mañana siguiente, luego del desayuno, montan rumbo al pueblo Santo Domingo donde finaliza el recorrido con un almuerzo típico.  

Maipú es un destino turístico bueno, bonito y bonaerense donde la vida gaucha propone disfrute para compartir con familia o amigos.

Comidas ricas y circuitos imperdibles en la provincia de Buenos Aires, un destino bueno, bonito y bonaerense.   

Expreso. Redacción. J.R