Vive los sabores de la dehesa extremeña

La localidad de Llerena, Badajoz, celebrará el 25 y 26 de noviembre las III Jornadas Gastronómicas ‘Felisa Zamorano’, con el patrocinio de la Diputación de Badajoz.

Se trata de un evento en el que disfrutar de los sabores de la Dehesa y cuyo objetivo es fomentar la conexión entre productores, elaboradores y consumidores locales.

Una oportunidad única para conocer los superalimentos de nuestro mercado o asistir a un cocinado en directo.  

En el marco de las III jornadas gastronómicas ‘Felisa Zamorano’, los próximos 25 y 26 de noviembre, de 10:00 a 14:00 h, se darán cita en la Plaza de Abastos de Llerena productores y abasteros para la muestra de sus productos y sugerencias. 

Estas jornadas comenzarán con una ponencia, a las 10:30 h, de  Mª Ángeles Vélez sobre “los superalimentos de nuestro mercado”. Más tarde, de 11:00 a 12:00 h, se celebrará una cata de chocolates de cuatro orígenes diferentes, “Chocolate Moro”, y posteriormente, un ‘showcooking’, de 12:00 a 13:30 h, en el que Raúl Regaña elaborará escabeche de peces y repápalos extremeños al estilo Felisa Zamorano. 

Estas jornadas son parte de la estrategia diseñada por el Ayuntamiento de Llerena para impulsar la ciudad con el Expatrocinio de la Diputación de Badajoz. 

Expreso. Redacción. J.R