Jornadas gastronómicas de Centroamérica y República Checa en Intercontinental Madrid

EXPRESO - 21.09.2010

La cocina internacional seguirá teniendo una gran relevancia durante el mes octubre

La cocina internacional seguirá teniendo una gran relevancia durante el mes octubre. Los protagonistas serán Guatemala, Nicaragua, Honduras, Costa Rica, El Salvador y Panamá, que ofrecerán lo más destacado de la cocina Centroamericana y la República Checa con su sabrosa cocina.

El cinco estrellas madrileño continúa apostando por las Jornadas Gastronómicas Internacionales y es que pertenecer a la marca hotelera de lujo InterContinental Hotels & Resorts con presencia en más de 60 países, permite establecer exclusivas colaboraciones con otros hoteles para ofrecer en Madrid lo más destacado de sus cocinas.

Para comenzar y conmemorar el ‘Día de la Hispanidad’, el martes 12 de octubre se ofrece un Brunch Especial con lo más destacado de la gastronomía de América Latina. Se degustarán entre otros los siguientes platos: Lomo Criollo con Chimichurri, Chili con Carne, Tacos y Burritos, Cebiche o Quesadillas. El precio son 66 euros + IVA por persona y bebidas incluidas.

Del 13 al 15 de octubre se celebran las Jornadas gastronómicas de Centroamérica, con chefs de hoteles InterContinental de esta colorista parte del mundo que llenarán de sabor la cocina del hotrel para cada día ofrecer un menú en el restaurante ‘El Jardín del InterContinental’.

La gastronomía de estos países es producto de la mezcla de las costumbres alimenticias de los indígenas y la gastronomía de España. Por tradición, está asociada con infinidad de vivos colores. El precio del menú por persona es de 42 euros +8% IVA, con bebidas incluidas.

La rica y variada Gastronomía Checa será la protagonista los días 26 al 29 de octubre. La cocina de Bohemia emplea como elementos culinarios las frutas del campo, las verduras, las frutas del bosque, las setas, el pescado y la carne de caza.

Con la colaboración de Jan Horky Daniel Benes, chefs del prestigioso Hotel InterContinental Praha, se podrá disfrutar de platos típicos del país. El precio del menú por persona es de 42 euros +8% IVA con bebidas incluidas y para almuerzos y cenas.

Expreso. Redacción. A.R

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