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La ruta del Camino de los buenos hombres

EXPRESO - 19.02.2017

También denominada como la ‘ruta cátara’, el Camino de los Buenos Hombres une el Santuario de Queralt con el castillo francés de Montsegur

Lerida_camino_buenos_hombres1También denominada como la ‘ruta cátara’, el Camino de los Buenos Hombres une el Santuario de Queralt con el castillo francés de Montsegur.

Son un total de 196 kilómetros que pertenecen al gran sendero GR 107, que discurre por las comarcas del Berguedà, en Barcelona, l’Alt Urgell, en Lérida, la Cerdaña, catalana y francesa y Ariège, en Francia.
La ruta se puede recorrer a pie, a caballo o en bicicleta y sirvió como camino de huida durante la diáspora cátara de los siglos XII y XIII, cuando la Inquisición persiguió el catarismo.
De las actas de la Inquisición se ha extraído información valiosísima, por ejemplo, platos y maneras de cocinar cátaras que hoy están al alcance de todos gracias a diferentes cursos de cocina de los Buenos Hombres que se realizan en Bagà, municipio convertido en el centro neurálgico de la ruta del Camino de los Buenos Hombres. 
De manera individual o en grupos, podremos descubrir unos paisajes maravillosos escuchando el murmullo de la historia y tendréis a vuestra disposición una amplia gama de servicios, como la oficina de información específica, alojamientos, guías de montaña, transporte de equipaje, agencias de viaje y taxis. 
Los caminos y senderos recuperados son un gran ejemplo de cómo valorizar un territorio de manera sostenible.
Además, se puede aderezar las etapas del sendero degustando la cocina tradicional cátara o elaborando productos tradicionales, como quesos y mermeladas, o apuntarnos a cursos de plantas medicinales y descubrir la cocina ecológica; existen numerosas casas rurales con Ecolabel o con el Distintivo de garantía de calidad ambiental de la Generalitat en las que se puede realizar todo este tipo de actividades.
Expreso. Redacción. J.R

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