Piscolabis lleva sus tapas al momento a las Ramblas

El grupo de restauración AN Grup acaba de abrir Piscolabis, un restaurante de tapas ‘al momento' en pleno centro de Barcelona, cuyo espacio ha sido creado por el interiorista Lázaro Rosa, que mezcla elementos antiguos con toques vanguardistas.

Situado en la Rambla Catalunya, en la decoración de Piscolabis se mezclan los colores rojo, blanco y negro con altas lámparas vintage y sofás de estilo antiguo en un local de más de 500 metros cuadrados.  

Además de la oferta gastronómica que puede verse en la barra del local, un equipo de seis cocineros prepara 65 tapas diferentes al momento, a la vista de los clientes.

Como especialidades de la casa, en la carta destacan las ‘6 aceitunas gigantes rellenas' de gambas, salmón, queso, atún y sardina, o los ‘Dados de foie y queso de cabra con mermelada de higos', la tapa estrella.

La carta de postres lleva el sugerente nombre de ‘Pecados Veniales', e incluye platos como el ‘Coulant de chocolate con helado de galletas María', un sabor que trae recuerdos de la infancia.

Actualmente la compañía AN Grup gestiona 20 restaurantes en la capital catalana, desde que hace 15 años abriera uno de los locales de tapas más emblemáticos del Paseo de Gracia, el Tapa Tapa.

Expreso. Redacción. A.B.