GASTRONOMÍA miércoles 24|04|2019
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XV Encuentro de Cofradías Gastronómicas y Enófilas en Xantar
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Estas sociedades gastronómicas realizan una importante labor en lo referente a la recuperación de productos y platos tradicionales; a la edición de libros, catálogos y recetarios sobre productos autóctonos; así como a su gran contribución a la conservación de la cultura y la tradición gastronómica de villas y ciudades.
También el viernes ha habido en Xantar actos relacionados con las cofradías. En concreto, este viernes 8 de febrero se celebra en el recinto de Expourense un Capítulo Extraordinario de la Confraría do Arroz de sarrabulho à moda de Ponte de Lima en el que se invistieron también nuevos cofrades de España, Brasil, Panamá y México.
Expreso. Ourense. M.B.
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Como ya es costumbre desde hace 15 años, el jueves en Xantar ha sido el día dedicado a las Cofradías Gastronómicas y Enófilas, y este año han acudido 40 entidades de España, Portugal, Francia y Ecuador.| EXPRESO | 09/02/2019 | |
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| José Miguel Palazuelo Martín, presidente de la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta Vía de la Plata | |
| Ya sobrepasa las dos décadas de vida, la Ruta Vía de la Plata sigue siendo uno de los itinerarios más atractivos y dinámicos de España, una ruta con historia, paisajes increíbles y nuevas propuestas para los viajeros. Charlamos de ello con José Miguel Palazuelo Martín... | |
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