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Extremadura, la más dulce del III Certamen Nacional de Gastronomía
EXPRESO - 23.09.2016
Si en el concurso de Cocina el atún rojo y el cochino negro fueron los ingredientes estrella, en el concurso de Cocina del pasado miércoles los plátanos y la miel canarios fueron los obligatorios en el concurso de Repostería del III Certamen Nacional de Gastronomía, en el que el equipo de Extremadura ha sido el ganador.
La competición tenía lugar este jueves 22 de septiembre en Adeje, Tenerife, donde se proclamaron ganadores el extremeño Juan Antonio Parejo y su ayudante.
El segundo puesto ha sido para Castilla-La Mancha y el tercero para Navarra.
Como dificultades añadidas en esta final, la humedad y el calor en las cocinas, que tras dos jornadas dedicadas a Cocina y Repostería reservaba este viernes por fin a la Coctelería, Sala y Sumilleres, que han cerrado el certamen nacional.
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Expreso. Adeje, Tenerife. Ana Bustabad.
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