Nueva edición de las Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

EXPRESO - 31.01.2014

Por este tercer año consecutivo, las Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero se desarrollarán todos los fines de semana del mes de febrero en la Ribera de Duero vallisoletana

Lechazo_0 Por este tercer año consecutivo, las Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero se desarrollarán todos los fines de semana del mes de febrero en la Ribera de Duero vallisoletana. De este modo, la gente podrá saborear diferentes platos basados en lechazo o bien en tapas servidas por los restaurantes y bares participantes en las localidades de Peñafiel, Castrillo de Duero, Curiel de Duero, Pesquera de Duero y Valbuena de Duero

En total, 11 restaurantes proponen un menú a un precio de 32 euros por persona con diferentes especialidades como, por ejemplo, el paté de lechazo churro o la brocheta de lechazo.

Una cocina tradicional combinada con la gastronomía innovadora. Por lo que se refiere a las tapas, una decena de bares ofrecerán una elección de productos derivados del lechazo con una copa de vino de Ribera del Duero por el precio de 2,50 euros.

Entre pastel de lechazo, media luna de lechazo o una fajita de lechazo, la gente apreciará, sin duda, este plato tradicional que proviniene de una raza presente en tierras castellanas durante mucho tiempo.

Además, durante este evento, el Museo Provincial del Vino de Valladolid, ubicado en el castillo de Peñafiel, ha previsto varias recreaciones escénicas. Así los antiguos habitantes invadirán de nuevo su castillo e interpretarán actuaciones de otro tiempo.

Organizadas por diferentes entidades de la comarca, estas jornadas pretenden valorizar la identidad de toda la ribera del Duero vallisoletana a través su tradición gastronómica.

Expreso. Redacción. R.L.R

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