Santoña se prepara para una nueva edición de su Feria de la Anchoa

EXPRESO - 20.04.2013

En la localidad cántabra de Santoña ya se prepara para celebrar, el primer fin de semana de mayo, la XIV edición de la Feria de la Anchoa

Santona_Feria_anchoa En la localidad cántabra de Santoña ya se prepara para celebrar, el primer fin de semana de mayo, la XIV edición de la Feria de la Anchoa. En concreto, esta fiesta de exaltación del producto obtenido del bocarte en salazón será entre el 2 y el 5 de mayo.

Cada año esta feria se convierte en un acontecimiento en torno a este producto que ha hecho famosa a la villa pesquera de Santoña en todo el territorio nacional.

Degustaciones, demostraciones de elaboración de anchoas, stands para la adquisición de productos, talleres de cocina con la anchoa como protagonista… son parte de las actividades que en esos días se convocan en la villa santoñesa en honor al delicado bocado en aceite.

Entre las novedades que este año aporta la Feria, está el aula de cocina que contará con la presencia de reconocidos cocineros cántabros con estrella Michelin que mostrarán diferentes maneras de realizar platos con anchoas.

Expreso. Redacción. J.R

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