El Parador de Ávila propone cenas maridaje con productos de Ávila Auténtica

EXPRESO - 18.04.2013

Parador_Avila Paradores y el Parador de Ávila, propone una nueva alternativa que pone en valor y difunde los atractivos de algunos de los productos abulenses de más calidad, entre ellos el vino, acogidos bajo el paraguas de la marca Ávila Auténtica.

En este mes de abril, se organizarán dos cenas fusión, unas cenas maridadas que serán ofrecidas por el Parador de Ávila en colaboración con enólogos profesionales, propietarios bodegueros y de empresas alimentarias, orgullosos de poner en nuestra mesa los mejores productos de esta zona.

La acción comienza el viernes 19 de abril con una cena fusión: Maridaje de vinos y embutidos de Avila. Con la participación de Carhesan-Embutidos y Finca Fuentegalana-Vinos Toros de Guisando.

En el Parador de Ávila se rendirá homenaje al vino y la gastronomía española de primer nivel, acompañada de una introducción al apasionante mundo del vino y el maridaje por parte de Choni Herráez, directora de Marketing y Cristina Carrillo, enóloga de la Bodega Finca Fuentegalana.

El programa continúa el sábado 27 de abril con la organización de una cena fusión: Maridaje de vinos y quesos del Alberche. Participarán Quesos del Alberche/Vailecus y Bodegas Garnacha Alto Alberche.

El maridaje será explicado por parte de Rafael Mancebo, director de la Bodega Garnacha; y por Eugenio Encabo, director de Quesos del Alberche.

Esta iniciativa pretende promocionar el mundo del vino, así como la variada gastronomía de España en el marco de una acción destinada, sobre todo, a los amantes del vino, la gastronomía y los espacios únicos de Paradores.

Expreso. Redacción. A.F

Comentarios