Menú de navegación
El Parador de La Granja marida con vino la gastronomía segoviana
EXPRESO - 05.07.2012
El Parador del Real Sitio de La Granja de San Ildefonso, en la provincia de Segovia, va a acoger el día 6 de julio una de las Cenas Maridaje que hasta finales de este mes se desarrollarán en nueve paradores de turismo
El Parador del Real Sitio de La Granja de San Ildefonso, en la provincia de Segovia, va a acoger el día 6 de julio una de las Cenas Maridaje que hasta finales de este mes se desarrollarán en nueve paradores de turismo.
Junto a las bodegas Herederos del Marqués de Riscal, se pretende rendir un homenaje al vino y a la gastronomía segoviana, primando los productos de primera calidad de la región, a la vez que se combinan con los vinos con nombre y apellidos más reconocidos de las Denominaciones de Origen Rioja y Rueda.
Paradores de Turismo pretende, con ello, actualizar la disciplina de saber estimar qué platos casan mejor con determinados vinos, y que el público sienta cercana una técnica, la del maridaje, que existe desde tiempos pasados, destacando los manuales gastronómicos del siglo XIX.
Así, entre los platos y vinos de los que disfrutarán los asistentes a la cena en el Parador del Real Sitio se encuentran el lomo de bacalao imperial confitado, salteado de espinacas tiernas con pasas y piñones, servido junto a un Finca Torrea 2007.
La iniciativa gastronómica va a tener lugar hasta el día 20 de julio en varios Paradores.
Expreso. Redacción. T.R
Noticias relacionadas
-
Responsables de 15 países iberoamericanos, en el curso de DTI en Montevideo
-
Iberia lanza el Vuelo Iberia Plus: el avión que solo despega con Avios
-
Amadeus crece por dos dígitos en todos los segmentos del negocio
-
Llega Tío Pepe Fino en Rama 2024
-
Los turistas extranjeros gastaron en Andalucía un 40% más que en 2023
-
6 nuevos espacios para diversificar la Ruta de la Camelia de Galicia
-
Air Europa activa el reconocimiento facial en sus vuelos Palma – Madrid
-
En 2023 el Stopover de TAP llevó a 214.000 turistas adicionales a Portugal
-
Vinos y caballos en la agenda veraniega de Ponte de Lima
-
Los trabajadores ocupados en turismo aumentan un 7,7%
-
Anantara ampliará su cartera de lujo en los Emiratos Árabes
-
Con las nuevas rutas de alta velocidad, Murcia quiere turismo de Castilla
-
Korean Air abre en setiembre su ruta estacional Lisboa – Seúl
-
Cathay Pacific mejora sus cabinas de clase Premium Economy
-
RIU abre su séptimo hotel en Jamaica: el Riu Palace Aquarelle