Éxito de la Marca de Calidad Cocina Castilla y León

EXPRESO - 05.11.2011

Con apenas tres meses de vida, la Marca de Calidad Cocina Castilla y León cuenta ya con más de 40 establecimientos adheridos a este nuevo sello de calidad y 10 a la espera de la aprobación, por parte de las auditorías necesarias, para pertenecer a dicha Agrupación de Abonados.

Cocina de Castilla y León es la única Marca de Calidad para los Restaurantes de esta Comunidad, consolidada en un tiempo récord, con una cuarentena de restaurantes a los que se acaba de unir hotel AC Palacio Santa Ana, ubicado en Valladolid.

Un éxito que pone de manifiesto el interés de los restaurantes a comprometerse con el consumo de productos agroalimentarios de Castilla y León.

Para los promotopres de la iniciativa, las nuevas incorporaciones a la marca suponen 'el querer generalizado de revalorizar y posicionar la cocina de esta comunidad en los más altos niveles culinarios nacionales e internacionales'.

Un proyecto que desde su presentación oficial, el pasado mes de julio ha cosechado gran interés social y mediático, al tener como objetivo la promoción de la calidad de los productos castellanos leoneses y servir como un incentivo importante al turismo de la región.

La Marca de Calidad Cocina Castilla y León agrupa a restaurantes de diferentes estilos y ofertas pero siempre con la exigencia, calidad y rigor del compromiso de seguir unas normas establecidas, garantizadas por el control realizado por la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León .

Expreso. Redacción. A.R

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