Uruguay apuesta por la capacitación en turismo y gastronomía

En esta oportunidad, el plan de acción diseñado por las autoridades de Uruguay en materia de cooperación, se realiza con Portugal.

El subsecretario de Turismo, Remo Monzeglio, ha sido recibido por el secretario luso de Turismo, Pedro Machado.

Se acordó realizar un intercambio de visitas de docentes de ambos países, representantes de Escolas do Turismo de Portugal y de la UTU de Uruguay. 

También se estipuló que Portugal enviará fundamentalmente docentes de gastronomía especializados en pescados y mariscos que puedan trasmitir sus conocimientos en el Parador Pedro Figari de la UTU en Punta del Este, mientras que UTU hará lo propio con el envío de chefs especializados en la preparación de carnes uruguayas a la parrilla  entre otras. 

El subsecretario Monzeglio declaró que ha sido un constante propulsor de la capacitación pública en las áreas del Turismo, la Hoteleria y la Gastronomía pues entiende que la calidad de los servicios en estas áreas son vitales para el desarrollo turístico del Uruguay. 

Ya en el pasado mes de mayo, el secretario de turismo de Portugal visitó Uruguay donde se inició la primera etapa de coordinación y destacó la importancia del trabajo conjunto para avanzar en áreas tales cómo promoción recíproca y capacitación en turismo y gastronomía.

El subsecretario de Turismo, Remo Monzeglio también mantuvo una reunión con el director Ejecutivo de la Asociación Portuguesa de Agencias de Viajes y Turismo, Ricardo Figueredo, conversando sobre la conectividad aérea a través de Madrid, la enorme ventaja de tener temporadas altas de sol y playa en periodos del año contrapuestos y la necesidad de promover los destinos turísticos más conocidos de ambos países.

Figueredo fue invitado a visitar Uruguay en un famtour de agentes de viajes portugueses en la primera quincena de diciembre a los destinos Punta del Este, Montevideo y Colonia. 

Expreso. Redacción. J.R