Menú de navegación
La dieta Atlántica que Galicia ofrece
EXPRESO - 18.11.2008
El principal atractivo de la cocina atlántica, es su variedad, con un claro punto en común, una forma de cocinar familiar, artesanal, abundante
El principal atractivo de la cocina atlántica, es su variedad, con un claro punto en común, una forma de cocinar familiar, artesanal, abundante. Un estilo que ha dado lugar a la dieta atlántica, una dieta propia de Galicia basada en elementos sencillos bien combinados.
Un mismo producto se prepara de múltiples maneras y en cada lugar tiene un sabor distinto. La nueva cocina gallega no ha olvidado su esencia a la que ha incorporado grandes dosis de creatividad hasta conseguir platos de un valor culinario ampliamente reconocido. Hoy en día, los sabores de la gastronomía gallega y sus vinos están presentes en restaurantes de todo el mundo.
Más de ochenta variedades de pescado de mar y media docena procedentes de ríos, así como un amplio abanico de especies de mariscos se pueden saborear en restaurantes y tascas.
Empanada, pulpo á feira, pimientos de Padrón, lacón con grelos, quesos de leche de vaca y la carne de la ternera gallega, preparada de mil formas, constituyen el mejor escaparate de la gastronomía gallega.
Expreso. Redacción. A.F
Noticias relacionadas
-
Elba invierte en la construcción de un resort de lujo en Fuerteventura
-
Próxima venta de billetes de Ouigo a Elche y Murcia
-
El nuevo aeropuerto de Lisboa, en Alcochete
-
Lituania es un destino de gran riqueza cultural
-
Más viajeros internacionales podrán viajar a China sin visa
-
Nayarit, origen del mundo según la cosmovisión wixárika
-
Hyatt crecerá en 30 unidades en Iberoamérica y Caribe
-
Perú y Argentina convenian poder incrementar sus vuelos
-
La Cuota Simple de Argentina llega al Turismo
-
Princess Cruises amplía su programa en el Caribe con su regreso a San Juan
-
Sounds of Colombia, una ruta inmersiva que conecta con la música legendaria
-
Soltour registra buenos datos y augura un verano con Caribe y Europa como protagonistas
-
ENIT con ITA Airways inicia conexiones con Canadá
-
Mallorca baja su techo de plazas turísticas a 412.000, un 4,2 % menos
-
Un plan turístico para Las Edades del Hombre, ‘Hospitalitas’, en Villafranca del Bierzo