Menú de navegación
La oferta gastronómica vinculada al V Centenario, en Sevilla
EXPRESO - 10.09.2022
El consejero andaluz de Turismo, Cultura y Deporte, Arturo Bernal, ha presentado la XXI edición de las Jornadas Gastronómicas de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia.
En esta ocasión se basan en el Menú del V Centenario de la I Vuelta al Mundo, ‘para buscar la diferenciación a través de la calidad y la excelencia’.
La iniciativa lleva por nombre ‘Sabores del Nuevo Mundo. Cocina de ida y vuelta’, y se desarrolla del 10 de septiembre al 12 de octubre en 24 establecimientos hoteleros sevillanos, con la colaboración de la Consejería en el marco del proyecto ‘Origen y Destino’.
Bernal ha resaltado la importancia de la gastronomía como una de las principales actividades complementarias para la industria turística, así como su creciente importancia hasta convertirse en un vector de atracción con fortaleza como segmento con entidad propia.
De este modo, junto a la aportación de este atractivo para combatir la estacionalidad en la industria turística del destino, ha querido incidir en que, en esencia, la cocina y la gastronomía “es pura felicidad, porque se hace para relacionarnos y para experimentar juntos sensaciones”.
Ha recordado que los clientes “demandan emociones y experiencias únicas y no se conforman solamente con lo básico”, motivo por el cual en el contexto actual “los destinos compiten en singularidad, creatividad e innovación. Los que nos visitan vienen a Andalucía a ser felices y Andalucía es capaz de crear propuestas de primer nivel”, ha asegurado.
El consejero ha explicado que el Menú del V Centenario ha contado con un largo proceso de investigación histórico-gastronómica que recopiló recetas relacionadas con la época y el recorrido de la primera vuelta al mundo, identificando productos que llegaron a Europa y que se incorporaron a otras zonas.
Ahora, según ha apuntado, serán los hoteles de la provincia de Sevilla los que “otorgarán protagonismo al mestizaje y a las especias, con un menú único en base a estudios de arqueología gastronómica”, que introducirá en sus cartas una amplia variedad de elaboraciones.
Bernal ha agradecido especialmente “la colaboración de los establecimientos hoteleros sevillanos, por apostar por esta acción sabedores de que les permitirá hacer más felices y fidelizar a sus clientes”, por lo que ha afirmado que las jornadas “serán un atractivo más de la ya extraordinaria oferta turística y gastronómica de Sevilla”.
Junto al consejero, el acto ha contado con la presencia del alcalde de Sevilla, Antonio Muñoz; la vicepresidenta de Prodetur, Manuela Cabello; el delegado de Gobierno de la Junta en Sevilla, Ricardo Sánchez; la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Minerva Salas; y el presidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, Manuel Cornax.
Expreso. Redacción. J.R
Noticias relacionadas
-
31 vuelos semanales de COPA entre Buenos Aires y Panamá
-
Asetur pide que se mejore el trato a turistas en México
-
‘Conexión Jordania’ con Mapa Tours
-
Renfe activa los S106 para el servicio Avlo Valladolid-Alicante/Murcia
-
‘Adelanta tu vuelo’, nueva propuesta de Iberia Express para Canarias
-
Nacho Dean será el embajador del II Sun&Blue Congress
-
Las Caldas Villa Termal: lujo y descanso entre montañas en el corazón de Asturias
-
Filipinas, el destino de buceo sostenible del año
-
Bután simplificará el proceso de solicitud de visado, eliminando el seguro de viaje
-
Condor recibe la primera unidad de su A320neo
-
Autograph Collection anuncia la apertura de Hacienda del Mar Los Cabos
-
El tren de alta velocidad fija fecha de estreno al sur de California
-
Yucatán tendrá más opciones de conectividad aérea para el sureste de México
-
Llega la segunda edición del Festival del Viento Nayarit 2024
-
Karisma Hotels & Resorts con renovados proyectos para República Dominicana