Tierra de Sabor lleva la excelencia de sus productos a San Sebastián Gastronomika

EXPRESO - 08.10.2019

San_Sebastian_Gastronomika_TierradeSabor El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha visitado el stand de Tierra de Sabor en San Sebastián Gastronomika, evento que se ha convertido en un excelente escaparate para los productos agroalimentarios de calidad de la Comunidad, a través de la marca Tierra de Sabor.

Hasta este próximo miércoles pasarán por el Kursaal de San Sebastián más de 13.000 visitantes profesionales y los prescriptores gastronómicos más cualificados.

Llorente ha resaltado la importancia de participar en San Sebastián Gastronomika ya que ‘nos permite cumplir con el objetivo de dar a conocer el amplio abanico de alimentos y vinos acogidos por Tierra de Sabor y ponerlos al alcance de los profesionales’.

Como ha recordado el viceconsejero, ‘para ello se ofrecen degustaciones en nuestro stand todos los días por la mañana y por la tarde destacando el producto como materia prima de alta calidad’.

Entre otros productos, durante el congreso, en el espacio de Tierra de Sabor se ofrece una amplia variedad de quesos de la Comunidad, se corta Cecina de León y se da a degustar Jamón de Guijuelo.

En este evento, de primer nivel internacional, se presentó la gastronomía de Castilla y León. De la mano de Luis Alberto Lera, del restaurante Lera de Castroverde de Campos (Zamora), la actividad ‘Pichón de Tierra de Campos’ destaca el producto de la Comunidad y las múltiples posibilidades que ofrece. Todo ello maridado con vinos blancos, tintos y rosados de Tierra de Sabor.

También se presentaron los nuevos vinos blancos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Este martes, a partir de las 16 horas, el propio Luis Alberto Lera será el encargado de impartir en el auditorio de San Sebastián Gastronomika la ponencia ‘La caza en contemporáneo’.

Expreso. Redacción. A.F

Comentarios