Menú de navegación
Torrelavega cuenta con el pan más sano del mundo
EXPRESO - 12.10.2015
Así lo aseguran, al menos, el grupo de científicos cántabros responsables de su investigación y desarrollo, que entre sus cualidades destacan que sabe a tradición, mejora el rendimiento físico y mental y previene enfermedades gracias a su alto contenido en Omega 3 y antioxidantes.
El proyecto de elaborar este pan surgió en 2013 de la mano de un panadero de Torrelavega, que se puso en contacto con un laboratorio agroalimentario para diseñar un pan a base de harina de teff, un cereal etíope de gran calidad nutricional.
De ahí partió la propuesta de elaborar el pan más sano del mundo, para lo que se conformó un equipo multidisciplinar en el que participaron nutricionistas y miembros del departamento de Microbiología de la Universidad de Cantabria.
En estos dos años, este equipo ha creado un producto que al ingerirlo no solo mantiene el sabor y la textura tradicionales, sino que, además, apoyado en un método científico cuantificable, actúa de manera positiva en los siete aspectos de la salud en los que está demostrada la eficacia de los alimentos funcionales.
Expreso. Redacción. A.R
Noticias relacionadas
-
¿Qué aerolínea transporta más pasajeros en Europa?
-
São Paulo se postula como un destino amigo de las mascotas
-
Crece la tendencia de casarse en el Caribe y Brasil
-
Estrategia 2030 de Destination Canada: un mundo de oportunidades
-
Destinos de EE.UU para disfrutar de la puesta de sol en el solsticio de verano
-
Alma Cruceros ya tiene los itinerarios con los que comenzará a surcar los mares
-
H10 Hotels adquiere el hotel Costa Mogán, al sur de Gran Canaria
-
Región de Murcia: 33 banderas azules en playas y puertos deportivos
-
Jóvenes de toda España vivirán la experiencia del Camino de Santiago en Galicia
-
FlixBus ofrece traslados de España a la Eurocopa 2024 desde 80 euros
-
Praga, uno de los destinos de reuniones más buscados del mundo
-
Tras 11 años operando, Vueling deja el aeropuerto de Valladolid
-
El Festival del Piorno, Sierra de Gredos, acoge el ‘Tour Colores y Sabores de España’
-
Abren en Israel nuevos hoteles y un parque nacional
-
TAAG asume la operación exclusiva de la ruta Luanda-Lisboa