La DO Ribeiro entrega sus premios anuales a los mejores del vino

La D.O. Ribeiro ha premiado a sus mejores vinos y a los profesionales que contribuyen a su difusión y comercialización. Ha sido este miércoles, en una gala celebrada en el orensano Monasterio de San Clodio, con el sumiller Josep Roca como invitado de honor.

Roca, copropietario junto con sus dos hermanos del Celler Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, ha recibido el premio ‘Persoeiro de Honra’ del Ribeiro, un galardón especial por su trayectoria.

El acto comenzaba con un pequeño discurso el presidente del Consejo Regulador, Miguel Ángel Viso, que destacaba de los cuatro puntos importantes de la D.O. Ribeiro: historia,  gestión, calidad y marketing.

Como muestra, cualquiera de los premiados. El mejor vino blanco cosechero, de la Adega Manuel Rojo; mejor vino blanco bodega, Viña Farnadas de bodegas Pazo de Vieite; mejor vino tinto Pazos de Albor, de Alfonso Albor.

Tuvieron también su premio las tiendas Gourmet de El Corte Inglés, como mejor vinoteca; Abastos 2.0 de Santiago como mejor servicio en restaurante; el periodista de La Voz de Galicia José María Orriols, por su tarea de comunicación; la taberna orensana A Lacena do David; y el CIFP Paseo das Pontes, que se llevó el premio ‘Cocinar con Ribeiro’.

En la gala, presentada por el periodista de Telecinco José Ribagorda, los vinos del Ribeiro brillaron maridados con las propuestas gastronómicas del equipo de cocina del Mosteiro de San Clodio, liderado por Carlos Migueiz, y el cocinero lalinense Diego López, premiado en el último Fórum Gastronómico de Coruña como ‘Cocinero del Año’.

Mejillones crujientes, cabeza de cerdo –cacheira- confitada, pulpo, o quesos gallegos fueron algunos de los sabores que se pudieron degustar en los claustros del monasterio, hoy convertido en hotel, que cuenta con una de las bodegas más antiguas de la Península Ibérica, en funcionamiento desde el siglo XII.

La gala contó con la presencia de la directora gallega de Turismo, Nava Castro, y el conselleiro de Cultura, Educación y Ordenación Universitaria, Jesús Vázquez, entre otras personalidades de la cultura gallega y numerosos invitados.

Un buen marco para la presentación de la nueva añada de los vinos del Ribeiro, que su presidente aseguró que ‘va a sorprender’. Viso aseguró que la D.O. va a perfeccionar y potenciar su imagen, pero que para ello necesita sinergias con administraciones públicas y entidades de toda Galicia, ya que ‘pretendemos generar nuevos proyectos que fomenten el turismo relacionado con la viticultura’.