Menú de navegación
Elena Arzak obtiene el premio a la Mejor Chef del Mundo
EXPRESO - 12.04.2012
Elena Arzak ha ganado el premio a la Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot, uno de los galardones complementarios a la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que elabora /Restaurant Magazine/ y que se va a dar a conocer en Londres
Elena Arzak ha ganado el premio a la Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot, uno de los galardones complementarios a la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que elabora /Restaurant Magazine/ y que se va a dar a conocer en Londres.
De esta forma sustituye a Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Francia) como mejor cocinera del mundo, después de que la gala estrenara el premio en 2011.
Elena es la cuarta generación de la familia Arzak al frente del restaurante desde que se inauguró en el año 1897. Durante los últimos cinco años, siempre ha figurado entre los 10 Mejores Restaurantes del Mundo de la lista, y fue el primer vasco al que le fueron concedidas las tres estrellas Michelin.
Ha sido una familia premiada en repetidas ocasiones. Juan Mari Arzak recibió el año pasado el premio otorgado a los “Logros de toda una vida”, en la ceremonia de entrega de premios a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
En declaraciones a 7caníbales, Elena Arzak ha afirmado que ‘el año pasado ya fue como un premio estar nominada junto a Anne-Sophie Pic y Nadia Santini, toda una sorpresa. Estoy muy contenta por mi familia, por el restaurante y por el mundo de la cocina. Haber conseguido este premio es muy importante sobre todo por el esfuerzo que se realiza en la cocina de Arzak’.
Ha querido agradecer el apoyo de Juan Mari Arzak: ‘nunca hubiera llegado hasta aquí sin mi padre, que en estos momentos está tan contento como si le hubieran dado el premio a él’.
Por último, se ha mostrado ‘muy contenta de ver que la cocina vasca y española están muy bien representadas, sin olvidar por supuesto a Ferran Adrià, un chef inspirador e importantísimo tanto para nosotros como para la cocina en el mundo’.
Expreso. Redacción. T.R
Noticias relacionadas
-
Un nuevo destino llega a los cielos de Copa Airlines
-
Crecen un 16,8% las llegadas de turistas internacionales a Costa Rica
-
Royalton Chic Antigua abre oficialmente sus puertas
-
Los amantes del golf tienen a Lisboa como su destino
-
Los hoteles españoles tienen ahora su propia distinción, la Llave MICHELIN
-
The Luminary Set, la vanguardia de la excelencia gastronómica de Marriott
-
1 de cada 3 turistas llega a la Costa del Sol con el ocio como motivación principal
-
Bruselas resalta la importancia de la transmisión de la historia
-
Daia Slow Beach Hotel Conil, un destino gastronómico
-
La Gran Senda de la Axarquía, incorporada al ‘geocaching’
-
Aprueban en Chile el Plan Nacional de Turismo Sostenible 2024-2026
-
Macao, ‘Destino Preferido’ para agentes y operadores turísticos europeos, 2025
-
Air Nostrum busca en Madrid tripulantes de cabina de pasajeros
-
PATA Destination Marketing Forum 2024 vuelve a Tailandia
-
Tel Aviv amplía su oferta hotelera