Xantar y Orense protagonizan el Día de Galicia en Santarém

EXPRESO - 30.10.2011

Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, y el Ayuntamiento de Orense protagonizaron el pasado 29 de octubre el Día de Galicia en el Festival Nacional de Gastronomía de Santarém, un evento de exaltación y promoción de la gastronomía que, desde el 21 de octubre y hasta el 6 de noviembre celebra su 31 edición. Se trata de la cita más importante a nivel gastronómico de todas cuantas se celebran en Portugal, con una media de asistencia superior a las 60.000 personas procedentes de todo el país.

La celebración del Día de Galicia incluyó una presentación ante los medios de comunicación portugueses de Xantar y de Orense como destinos turístico-gastronómicos ofrecida por la teniente de alcalde de Orense, Isabel Pérez, y por el director de Xantar, Alejandro Rubín. Durante esta rueda de prensa se estrecharon los lazos que unen Santarém y Orense y se habló de la potenciación del turismo de proximidad.

El presidente de la Entidad Regional de Turismo Lisboa e Vale do Tejo, Joaquim Rosa do Ceu, adelantó que esta región repetirá como invitada y contará con un restaurante en Xantar 2012 y comentó que ‘i algo distingue a Xantar es la implicación que ha conseguido de la ciudad en donde se celebra. Desde que llegas al hotel hasta el recinto, todo el mundo habla, conoce y participa en la feria. La considera como algo propio y la muestra con orgullo’.

El acto central fue el almuerzo oficial para más de 200 personas en el salón central de la ‘Casa do Campino’ en el que los representantes gallegos estuvieron acompañados por el presidente de la Entidad Regional de Turismo Lisboa e Vale do Tejo, Joaquim Rosa, organizadora del Festival, además de otras autoridades como teniente alcalde de Santarém y vicepresidente del Festival, Antonio Valente.

El almuerzo fue ofrecido por el restaurante que representa a Galicia durante toda la feria, el único de los 13 restaurantes que acoge el festival que no pertenece al país luso. Esta comida incluyó tanto productos de la Ría como los mejillones como del interior entre los que destacó el Porco Celta, todo ello regado con vinos de D.O. gallegas. La celebración de este día también incluyó una degustación de productos gallegos para los visitantes al Festival y actuaciones musicales a cargo del grupo De Pé feito.

Con esta participación, Xantar promocionó su décimo tercera edición que tendrá lugar entre el 1 y el 5 de febrero de 2012. La participación en esta cita gastronómico-turística se materializa gracias a los convenios de colaboración entre el salón gallego y la Entidad Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo. Este convenio garantiza la promoción y participación mutua de los dos eventos gastronómicos.

Así, la región de Lisboa e Vale do Tejo será una de las protagonistas de la próxima edición de Xantar contando con un restaurante y participando en distintas actividades del salón como las exhibiciones de cocina en directo o las actuaciones folclóricas.

Por su parte, el Ayuntamiento de Orense estuvo presente por segundo año consecutivo en este Festival para proyectar la ciudad como destino turístico-gastronómico de variedad y calidad y para seguir estrechando lazos con Portugal, un mercado turístico clave por su proximidad geográfica.

Expreso. Redacción. A.F

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