La gastronomía y el turismo de Tel Aviv se muestran en Madrid

EXPRESO - 06.08.2011

Con motivo del 25 aniversario de las relaciones España-Israel, se va a celebrar entre el 12 y el 17 de septiembre la I Semana de Tel-Aviv en Madrid.

Esta Semana va a ser una oportunidad única para potenciar un intercambio en todos los ámbitos y en especial, en el turístico y gastronómico.

Contará con diversas actividades enfocadas tanto al público en general como a empresarios y profesionales de estos sectores. Entre ellas, conferencias, cata privada, Master Class de cocina kosher, y un menú diseñado por Nir Elkayam, chef ejecutivo del Hotel Carlton de Tel-Aviv, disponible todas las noches en el Hotel Occidental Miguel Ángel, en la calle Miguel Ángel, 29-31, de la capital de España.

Además de disfrutar de una cena exótica y deliciosa, quienes se acerquen a probarlo estarán mucho más cerca de conocer esta ciudad llena de contrastes, ya que entrarán en un sorteo de dos billetes de avión dobles a Tel-Aviv con dos noches de estancia en el Hotel Carlton.

Joven y cosmopolita, Tel-Aviv, en hebreo, ‘la colina de la primavera’, es una ciudad llena de contrastes. Rodeada de playas, cafés y tiendas de lujo, sin duda es un destino a descubrir.

Ahora, dejarse envolver por su historia y conocer a fondo su cultura está al alcance de todos. Y es que, con motivo del 25 aniversario de las relaciones España-Israel, nuestro país acogerá la primera Semana de Tel-Aviv en Madrid.

Se trata de una oportunidad única para potenciar un intercambio en todos los ámbitos y en especial, en el turístico y gastronómico. Tendrá lugar del 12 al 17 de septiembre y contará con diversas actividades enfocadas tanto al público en general como a empresarios y profesionales de estos sectores.

Esta iniciativa será posible gracias a la unión de importantes organismos como el Hotel Occidental Miguel Ángel, el Hotel Carlton de Tel-Aviv, EL-AL, la Cámara de Comercio de Madrid, la Cámara de Comercio de Israel, Casa Sefarad, la Embajada de Israel, Turismo de Israel y Turismo de Madrid

El Hotel Occidental Miguel Ángel, referencia para viajeros de todo el mundo y uno de los principales patrocinadores, albergará a los más de 400 invitados previstos. Y no sólo eso, sino que además ofrecerá durante estos días unas jornadas gastronómicas que invitan a degustar la cocina israelí.

Este menú ha sido diseñado por Nir Elkayam, chef ejecutivo del Hotel Carlton de Tel-Aviv, que viaja a Madrid flanqueado por todo su equipo, en colaboración con Manuel Prats, su homónimo en el Occidental Miguel Ángel.

Disponible todas las noches, del 12 al 17 de septiembre, con un precio medio de 45 euros, incluye platos tan apetecibles como Tapas ‘Cuba’ de trigo Bulgur con champiñones, Albóndigas picantes ‘Falafel’, Pinchos de buey y pollo con tomillo, ajo y zumaque, o Tarta egipcia de sémola con dulce de dátiles.

Pero además de disfrutar de una cena exótica y deliciosa, quienes se acerquen a probarlo estarán mucho más cerca de conocer la ciudad que nunca descansa. Y es que entrarán en un sorteo de dos billetes de avión dobles a Tel-Aviv… y dos noches en el Hotel Carlton, todo gracias a la aerolínea EL AL, la compañía más importante de Israel y otra de las principales impulsoras de este proyecto.

También colaboran Bodegas Golan – que producen y distribuyen los vinos kosher más exportados del mundo-, The Water Company –con sus refrescos kosher Boylan- y Cervezas Brabante.

Entre las diferentes actividades que se celebrarán durante esta semana, hay conferencias orientadas a profesionales –Seminario Israel y Tel-Aviv como destino gay friendly- una cata privada, una Master Class de cocina kosher, así como un cóctel en el que se podrá saborear la gastronomía más selecta de Tel-Aviv.

Expreso. Redacción. T.R

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