Nace la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León

EXPRESO - 20.07.2011

El 19 de julio ha tenido lugar la presentación oficial de la Fundación Instituto de la Cocina Castilla y León, FICOCYL, y la Agrupación de Abonados de la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’, en un acto que se ha celebrado en la Feria de Valladolid y al que han acudido los establecimientos adheridos a la marca, invitados y medios de comunicación.

La jornada comenzó con la asamblea de constitución de la Agrupación de Abonados a la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’, donde Ramón Molpeceres Picón presidente de la FICOCYL ha presentado el proyecto y los objetivos marcados, tanto de la Fundación como de la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’.

El principal fin de la FICOCYL será la promoción de la Gastronomía y la Agroalimentación de Castilla y León, a través de diferentes actividades una de las cuales será apoyar, promocionar y financiar la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’.

Por su parte Jesús Sanabria presidente de la Agrupación de Abonados a la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’ ha expresado la filosofía a seguir por los establecimientos que se comprometan con la marca.

La asamblea ha concluido con la presentación del presupuesto y el nombramiento del presidente y la junta directiva de la Agrupación de Abonados.

El acto ha continuado con la presentación a los medios de la FICOCYL y la Agrupación de Abonados de la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’.

Durante la rueda de prensa se ha dejado constancia que la actividad de FICOCYL irá dirigida tanto a los profesionales del sector gastronómico, hostelero y turístico; como al consumidor final, que es el más interesado en que se le atienda correctamente y que lleguen a sus manos los mejores productos y las más claras informaciones sobre la agroalimentación y la gastronomía.

FICOCYL es una Fundación privada sin ánimo de lucro, cuya Junta de Patronato constituye el órgano de decisión. Desde esta entidad, trabajamos para impulsar el crecimiento y desarrollo del sector gastronómico y agroalimentario de Castilla y León.

Marca de Calidad

Dentro del proyecto de FICOCYL está la creación de la Marca de Calidad ‘Cocina Castilla y León’ y la agrupación de abonados que se ocupará de la gestión y puesta en marcha de la misma, siempre apoyada y supervisada por los órganos de control que desde FICOCYL se nombrarán para tal fin.

Actualmente se están gestionando diferentes vías para estar en contacto y mantener en continua información a los abonados, benefactores, club de empresas y seguidores de la Marca de Calidad Cocina Castilla y León y la Fundación Instituto de la Cocina y León.

Cocina Castilla y León se encuentra activa en las principales redes sociales, Twitter y Facebook, además cuenta con su propia web y con una televisión por Internet desde donde se pueden ver vídeos sobre restaurantes, recetas, eventos gastronómicos, empresas agroalimentarias y reportajes sobre los mejores cocineros así como catas y degustaciones.

El objetivo de las diferentes campañas de comunicación es conseguir el posicionamiento y revalorización que la cocina de Castilla y León debe poseer en el mercado, así como la promoción de la agroalimentación y turismo en nuestra comarca.

Expreso. Redacción. A.F

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