Música y sabores del Mondego esta Semana Santa en Coimbra

EXPRESO - 01.04.2010

Conciertos de fado, animaciones medievales, recetas tradicionales con toques de vanguardismo… Los viajeros que visiten esta Semana Santa la ciudad portuguesa de Coimbra se encontrarán con lo mejor de su gastronomía y de su música en la última semana de los ‘Sabores del Mondego’, una cita que se celebra hasta el domingo 4 de abril.

Por primera vez, Coimbra da la bienvenida a la primavera llenando sus calles de sabores tradicionales y conciertos en algunos de sus lugares más emblemáticos, como la Universidad, el Museo Nacional Machado de Castro, el Café Santa Cruz y el Edificio Chiado.

Muchos de los restaurantes de la ciudad han creado para la ocasión menús especiales con de platos típicos de la zona, en los que los viajeros podrán degustar por ejemplo anguilas fritas, pasteles de carne de pollo, sopa de perdiz con castañas y cilantro, sopa de frijoles con verduras, lenguas de bacalao con arroz y pimientos, tiborna de bacalao con pan frito o cordero asado con arroz.

Pero cualquier momento del año es bueno para visitar Coimbra, una de las ciudades más bonitas de Portugal, famosa por su Universidad centenaria y por el ambiente estudiantil y cultural que anima las calles todo el año.

Tampoco se trata de una escapada cara. La agencia de viajes on line Destinia, por ejemplo, ofrece hoteles en Coimbra con desayuno incluido desde 20 euros por persona y noche.

Expreso. Redacción. E.B.

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