I Concurso gallego de recetas de platos caseros de toda la vida

EXPRESO - 24.01.2010

Los platos de toda la vida, esos que forman parte del acervo cultural más sabroso, van a ser por una vez protagonistas en el I Concurso Gallego de Cocina Familiar, una de las actividades del Fórum Gastronómico Santiago 2010

Los platos de toda la vida, esos que forman parte del acervo cultural más sabroso, van a ser por una vez protagonistas en el I Concurso Gallego de Cocina Familiar, una de las actividades del Fórum Gastronómico Santiago 2010.

‘Los platos de tu vida’ es un concurso convocado por El Corte Inglés, patrocinador del Fórum, que tendrá lugar del 20 al 24 de febrero y que busca las mejores recetas caseras.

Los ganadores se llevarán premios tan golosos como una tarjeta regalo de 1.000 euros, un fin de semana en Londres para la receta más original, o un congelador lleno de productos Pereira para la mejor receta del mar.

Los interesados en participar pueden inscribirse hasta el día 3 de febrero en el departamento de Hogar-Menaje de cualquiera de los centros El Corte Inglés de Galicia, presentando una receta de cocina, indicando los ingredientes y describiendo el método de elaboración para seis personas.

De todas las recetas recibidas se seleccionarán 10 semifinalistas en cada uno de los centros, valorando el uso de productos gallegos, la originalidad y claridad en la explicación.

Las semifinales se celebrarán el 13 de febrero simultáneamente en los centros de El Corte Inglés de A Coruña, Santiago y Vigo, donde los seleccionados deberán preparar el plato. Sólo han de llevar los ingredientes, porque la organización les proporcionará lo necesario para calentarlos y servirlos.

Por fin, la final tendrá lugar en Compostela el sábado 20 de febrero, cuando las actividades del Fórum Ciudad Santiago 2010 inundarán todos los rincones de la capital gallega.

Expreso. Redacción. M.B.

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