Coruña activa tres ‘Rutas marineras’ para promover susmercados municipales

El Ayuntamiento de La Coruña ha diseñado tres nuevas experiencias exclusivas para dar a conocer la actividad de sus mercados municipales y resaltar los productos pesqueros capturados por la flota local.

Se trata de rutas guiadas que ofrecerán información de relevancia acerca de la tradición marinera de la ciudad de forma interactiva y educativa, siendo una experiencia completa para todos los sentidos.

‘Desde el gobierno de Inés Rey buscamos fomentar el consumo de producto local y de nuestros mercados a través de diferentes iniciativas, como estas rutas o la creación de un sello distintivo como es Pescado de la Lonja de A Coruña’, indicó Diana Cabanas, concejal de Empleo, Comercio y Mercados.

El punto de partida de todas ellas será la Lonja de La Coruña, una de las lonjas más importantes en descargas de pescado fresco, también a nivel estatal y europeo. Los asistentes, debidamente acreditadas, podrán conocer su funcionamiento y vivir la subasta en directo, una oportunidad única para conocer la industria pesquera desde dentro.

Los recorridos tomarán después diferentes caminos para llegar a los mercados municipales, un paseo por lugares emblemáticos de la ciudad mientras se imparten conceptos sobre artes de pesca, sostenibilidad o como se garantiza la frescura y calidad de los productos hasta llegar al punto de venta.

El destino será en cada ruta un mercado de la ciudad, en donde se destacarán sus aspectos diferenciales. Los propios vendedores participarán informando a los grupos sobre su trabajo diario y el producto en venta. Para finalizar, se ofrecerá una degustación especialmente elaborada para la ocasión con producto pesquero local, incluyendo bocados tanto tradicionales como innovadores.

Se culminan así estas rutas marineras donde se acompaña al pescado y marisco desde el mar a la mesa. 

Expreso. Redacción. J.R