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Perú busca consolidar las importaciones de pisco a España en FIBAR 2019
EXPRESO - 12.11.2019
Con el objetivo de consolidar a España como el principal destino del pisco en Europa, Perú trae su destilado más icónico a la Feria Internacional del Cocktail Bar FIBAR 2019, evento que se desarrolla en Valladolid hasta el 13 de noviembre.
España es el primer país europeo - y el segundo del mundo, solo por detrás de Estados Unidos- que más importaciones de esta bebida espirituosa realiza; en el 2018 las importaciones de pisco por parte del mercado español alcanzaron un valor FOB de 584.654€.
En el stand internacional -nº 42- el Perú ofrece a los visitantes degustación de cócteles a base de pisco elaborados por destacados bartenders. Además, junto a esta presentación, se podrán conocer otras bebidas peruanas como las ginebras ‘Amazonian Gin Company’ y ‘GIN´CA’; el ‘Ron Cartavio’ y la afamada cerveza ‘Cusqueña’.
Considerado como el punto de referencia del bartending español, FIBAR se convierte en el marco idóneo para dar a conocer la marca ‘Pisco, Spirit of Perú’, presentada a comienzos de 2019 con el objetivo de poner en valor su aporte a la gastronomía mundial y destacar los cinco componentes -biodiversidad, calidad, historia, cultura y versatilidad- que hacen de este destilado una bebida única.
El pisco, el emblema ‘líquido’ del Perú que traspasa fronteras
Producido exclusivamente en la mitad inferior de Perú, en la franja que va desde Lima hasta Tacna –la ciudad más al sur del país–, el pisco es una de las principales señas de identidad de la gastronomía peruana y actualmente está incrementando su presencia en las coctelerías de todo el mundo, llegando a 33 mercados de Europa, Asia y América.
Este destilado con 400 años de historia está ganando popularidad en España y también en Europa gracias a su versatilidad para ser combinado con otras bebidas, resultando en un aroma que encaja con los sabores de la mixología que son tendencia en el continente europeo.
Expreso. Redacción. J.R
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