La Alimentación Mediterránea destacará en la Feria del Vino y de la Denominación de Origen

EXPRESO - 16.09.2010

La Alimentación Mediterránea va a ser otra de las protagonistas de esta edición de la Feria del Vino y de la D

Imagen de la Feria La Alimentación Mediterránea va a ser otra de las protagonistas de esta edición de la Feria del Vino y de la D. O. de Torremolinos que tendrá lugar en la localidad malagueña de Torremolinos. Prueba de ello es la impartición durante la misma de una ponencia en el cuadro del Máster en Alimentación Mediterránea, curso virtual de postgrado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA).

Organizado por la UNIA con la colaboración del Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (IAMED), este Máster abordará y profundizará en lo que ha sido la base de la alimentación en los países mediterráneos, y proporcionará al alumnado la oportunidad de conocer la realidad actual del sector agroalimentario, su vinculación con las nuevas tecnologías, la gastronomía y la salud a través del modelo alimentario más reconocido en la actualidad, la Alimentación Mediterránea.

Paralelamente, durante la Feria tendrá lugar la presentación del Concurso de Cocina Mediterránea 2010. Organizado por el IAMED con el propósito de fomentar la tradición y la innovación en la Cocina Mediterránea. También destacará la ponencia de un producto autóctono como es el Chivo Malagueño.

La Feria del Vino y de la Denominación de Origen tendrá lugar los días 6, 7 y 8 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos.

Expreso. Redacción. T.A

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